Reis, Reis Baby...

Rezepte nicht mehr in der Kiste

Aus ökologischen Gründen möchten wir künftig nur noch auf Ihren Wunsch hin die gedruckten Rezepte in Ihre Kiste legen und fügen bereits ab dem 07.10.24 die Rezepte Ihrer Rechnungs-Mail bei.
Ab dem 04.11.24 werden sie die Rezepte & Infos nicht mehr in Ihrer Kiste finden, es sei denn:

- Sie melden sich im Shop an, und wählen unter "Benutzerdaten" das Häkchen "Ich möchte die Kundeninfopost in Papierform über die Kiste erhalten" aus, oder...

- Sie melden sich bei uns telefonisch oder per E-Mail

Alle Jahre wieder....

...sind die Clementinen grün. Was jedoch nicht mit sauer gleichzusetzten ist! Die Schale bleibt bei Clementinen grün, wenn der Temperatur-Unterschied zwischen Tag und Nacht zu gering ist. Erst mit sinkenden Nachttemperaturen bilden die Früchte am Baum die schöne gelbe Farbe aus. Ob geerntet wird oder nicht hängt vom Zuckergehalt in den Früchten ab und nicht von der Schalenfarbe!

Datteln

Die Süße und der honigartige Geschmack der Datteln wertet viele Gerichte auf. Auch für's Backen oder Müslis eignen sich Datteln hervorragend.

Mandeln

Die ungeschälten Mandeln werden in Spanien angebaut. Sie haben ein mildes, angenehm süßes Aroma. Sie können zum Beispiel roh oder in Backwaren verzehrt werden.

Roggenmehl 1150

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack und eignet sich besonders für Sauerteigbrote, sowie für Mischbrote und –Brötchen in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl., Auch in Lebkuchenteigen kann ein Anteil Roggenmehl eingesetzt werden.

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

• Blattsalat von Thomas Zell aus Bruchköbel – Bioland

• Möhren von Familie Schiffers aus Heinsberg – Demeter

• Fenchel von Thomas Zell aus Bruchköbel – Bioland

• Mangold von Thomas Zell aus Bruchköbel – Bioland

• Salatgurke aus Spanien – Bioanbau

• Äpfel von Familie Schlachtenberger vom Bodensee – Demeter

• Bananen aus Dom. Rep. und Banafair, Ecuador – Bioanbau

• Mango Osteen aus Spanien – Bioanbau

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

• Helle Freude Käse, mind. 50 % i. Tr., ca. 150 g, durch das Zusammenspiel von hellem Edel-Pils, klassischer Rotkultur und feinen Zwiebelstücken entwickelt dieser Käse sein delikates Aromenspektrum. Lab: mL

• Erzherzog Johann, mind. 45 % i. Tr., ca. 150 g, ein würziger Heumilchkäse mit einer Naturrinde die mit Rotkulturen veredelt ist. Lab: Kl

• Camembert Classic Demeter, mind. 50 % i. Tr., 125 g, ein in handwerklich traditioneller Produktionsweise hergestellter klassischer Camembert mit schneeweißem Camembertschimmel. Lab: mL

• Gouda jung, mind. 50 % i. Tr., ca. 150 g, ein klassischer junger Gouda, ideal zur vielseitigen Verwendung wie z.B. zum Überbacken, Reiben oder auf dem Brot. Lab: mL

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

• Fenchelsalami 100 g geschnitten

• Teewurst mager 100 g Stück

• Paprikalyoner 100 g geschnitten

• Leberkäse 100 g geschnitten

• Kochschinken 80 g geschnitten

Metzger Spezial

BioMetzgerei Huth

• Putengyros fertig gewürzt - 500 g, 35,90 €/kg

Helle Freude Käse

Durch das Zusammenspiel von hellem Edel-Pils, klassischer Rotkultur und feinen Zwiebelstücken entwickelt dieser Käse sein delikates Aromenspektrum. Lab: mL, Fettgehalt: mind. 50 %

Sesam-Leinsaatbrot

Weizenmischbrot mit würzigem Sesam und Leinsaat verfeinert. Hefefrei.

Honig-Walnuss Joghurt

Aromatische Walnüsse mit Honig verfeinert machen diesen milden Winterjoghurt zu einem knackigen Genuss.

Gemischter Satz weiß

Aus mehreren Rebsorten. Tolle Frucht, saftig und knackig, sehr einladend und animierend. Charakter: trocken