Rundbrief KW 40/2022

Stürmische Zeiten

Ups, das ging schnell! Eben noch in Shorts und Top unterwegs und schon wird der mollige Strickpullover gebraucht. Nach letzterem mußte ich erstmal graben, so weit ist der im Schrank nach hinten gerutscht. Wo bitte schön ist die berühmte Übergangszeit geblieben? Die gefühlte Eiseskälte in Kombination mit schweißtreibender Tätigkeit hat mir dann auch prompt die erste echte Erkältung '22 beschert. Und als ob ich es geahnt hätte, hab ich für Oktober die neue Tee-Serie von Lebenbaum eingeplant. Mit Halsschmeichler und Stärkungstee stelle ich mich den Wetter-Angriffen und verschiebe den Herbstblues auf später, wenn der Kalender dafür das richtige Datum zeigt. Bleiben Sie gesund.

Verschnupfte Grüße aus dem Paradieschen sendet Judith Wentzel


Cattier Beratungstag

10 % auf Cattier Produkte*

Am Freitag den 30. September gibt es auf alle Cattier-Produkte 10 % in unserem BioLaden. Ab 10 Uhr beraten wir Sie außerdem unverbindlich rund um das Thema Hautpflege und die dazu passenden Cattier-Produkte mit wertvoller, französischer Heilerde.

Reinschnuppern lohnt sich!

*nur am Freitag und nur im BioLaden in Linsengericht


Liefertagsverschiebung

Wegen des Feiertages „Tag der Deutschen Einheit" am 3. Oktober werden in KW 40 alle Kunden 1 Tag später als gewohnt beliefert.

Bitte beachten Sie: Die Bestellfristen ändern sich dadurch nicht. Der Shop kann die Verschiebung leider nicht abbilden.


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 31. Oktober 2022 und nur solange der Vorrat reicht

Stärkungstee

Ob für eine erfrischende Pause oder in der kalten Jahreszeit – der weiche Geschmack mit der feinen Ingwernote lässt Sie wieder aufleben und ist eine Wohltat für Körper und Seele. Bleiben Sie stark!

Alter Preis: 3,99 €

3,49 €

20 TB x 40 g
87,25 €/kg

Kraftwürze indisch, Rohkost

Der passende Begleiter für die indische Küche. Passt perfekt zu Currys mit Fleisch oder Gemüse, aber auch zu Linsen- und Kartoffelgerichten.

Alter Preis: 6,69 €

6,29 €

210 g
29,95 €/kg

Schwarzkümmelöl, nativ

Verfeinert orientalische Gerichte, Salate und Saucen. Auch zur puren Anwendung als Kur bzw. gemischt mit Honig oder Saft.

Alter Preis: 8,99 €

7,99 €

100 ml
79,90 €/l

Weitere Angebote finden Sie in unserem Shop.


Vorschau Kalenderwoche 40

vom 03.10.2022 bis 07.10.2022

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat aus Deutschland – Demeter & Bioland

  • Möhren von Familie Schiffers aus Heinsberg – Demeter

  • Broccoli von Jan Schütt aus Hellschen – Heringsand – Bioland

  • Rote Bete von Thomas Zell aus Bruchköbel – Bioland

  • Paprika rot aus Spanien – Bioanbau

  • Äpfel von Familie Schlachtenberger vom Bodensee – Demeter

  • Mango Osteen aus Spanien – Bioanbau

  • Birnen Conference aus den Niederlanden – Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Grienkenschmied, 48 % i. Tr., ca. 150 g, ist ein rotgeschmierter Käse mit Kräutersud aus Schabziger Klee, Löwenzahn, Brennnessel und Petersilie affiniert. Herzhaft, rustikal im Geschmack. Lab: mL

  • Aurora Gold Möhre, 48 % i. Tr., ca. 150 g, ist ein traditionell hergestellter Niederländischer Gouda der mit Bio-Möhrensaft verfeinert ist. Im Geschmack mild, mit cremiger Konsistenz. Lab: mL

  • Bergbauer Camembert, mild und klassisch 60 % i. Tr., 150 g, ist ein Camembert rahmig-mild mit feinem Champignonaroma, zartschmelzend im Teig. Lab: Kl

  • Coburger Butterkäse, 50 % i. Tr., ca. 150 g, ist ein halbfester cremiger Schnittkäse. Im Geschmack rein, mild und leicht säuerlich. Durch den milden Geschmack ist er auch bei Kindern sehr beliebt. Naturrinde Lab: mL

Alle Käsepakete finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

  • Zwiebelleberkäse, 100 g geschnitten, ein aufgeschnittener Leberkäse aus Rind- und Schweinefleisch mit Röstzwiebeln herzhaft verfeinert.

  • Lyoner, 100 g Stück, ein leckerer Aufschnitt aus Rind- und Schweinefleisch für eine schmackhafte Brotzeit.

  • Teewurst mager, 100 g, eine köstliche, magere Teewurst im Naturdarm auf Buchenholzrauch geräuchert. Streichzart und mittelgrob.

  • Putenlyoner, 100 g, feinwürzige Lyoner für eine schmackhafte Brotzeit.

  • Putenkasseler, 70 g, ein angeräucherter, fein aufgeschnittener Kasseler aus reinem Putenfleisch.

  • Hausmacher Leberwurst, 100 g Stück eine angenehm würzige, grobe Leberwurst nach Hausmacher Art hergestellt.

Alle Wurstpakete finden Sie hier

Alle Wurst-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Metzger Spezial

BioMetzgerei Huth

  • Schweineschulter Braten, ein saftiger, magerer Schweinebraten zum Schmoren im Backofen. Fertig gewürzt im Bratenschlauch. 700 – 800 g 23,90 €/kg

Das Metzger Spezial finden Sie hier


Produkte der Woche

KW 40/2022

Grienkenschmied, 48 % i. Tr.

ein rotgeschmierter Käse mit Kräutersud aus Schabziger Klee, Löwenzahn, Brennnessel und Petersilie affiniert. Herzhaft, rustikal im Geschmack. Lab: mL

2,29 €

100 g
22,90 €/kg

Roggengrobschrotbrot

Rustikales freigeschobenes Vollkornbrot mit 3-Stufen Natursauerteig. Vollaromatisch mit kräftiger Kruste.

5,89 €

für 1000g

Erdbeere Joghurt

Milder, besonders cremiger Joghurt. Die frischen Erdbeeren stammen von den Beerenbauern.

2,39 €

pro 500 g
4,78 €/kg

Tempranillo rot, bioladen

Ein fruchtig-harmonischer Rotwein mit Struktur. Moderner, südländischer Typ mit Biss und beeriger, reifer Frucht. Passt zu herzhaften Aufläufen und Geschmortem. Charakter: trocken

Alter Preis: 3,99 €

3,49 €

0,75 l
4,65 €/l


BioBistro Wochenkarte

Vom 03.10. – 07.10.2022 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

Die BioBistro Wochenkarte finden Sie hier auch immer online.

 

Montag

Feiertag 3. Oktober - Tag der deutschen Einheit

BioLaden und BioBistro haben geschlossen

 

Dienstag

Spätzle-Gemüsepfanne mit Tomatensalsa (v/l)

8,90 €

Orientalischer Hackfleischtopf mit Datteln und Sultaninen dazu Korianderreis

11,90 €

 

Mittwoch

Kohlrabischeiben mit Kichererbsen-Limettenkruste dazu Kartoffel-Möhrengemüse in Senfrahm

8,90 €

Rindergeschnetzeltes mit sauren Gurken und Champignons in Zwiebelsenfsauce dazu Spätzle

11,90 €

 

Donnerstag

Erbseneintopf mit Lauch und Paprika dazu Kräuterbaguette (v/L)

8,90 €

Gefüllte Ofenkaroffel mit Hackfleisch und Gemüse dazu Kräuterschmand und Krautsalat

11,90 €

 

Freitag

Kürbis Broccoligemüse in Frischkäsesauce dazu Pasta

8,90 €

Lachs, Garnelen & Kabeljau – Gemüse Lasagne in Limetten Kräuterrahm dazu bunter Blattsalat

11,90 €


Rezepte und Zutaten

Für den Kisteninhalt kommender Woche

Broccoli-Möhren-Pfanne

1 Broccoli, ca. 500 g Möhren, 300 g Tofu, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Speisestärke, Schale von einer Zitrone, 7 EL Rapsöl, 4 EL Sojasauce, 200 ml Gemüsebrühe

Rote Beete Suppe mit Kresse

500g Rote Bete, 100g Möhren, 3 Zwiebeln, Knoblauch, 1 Schälchen Kresse, 150 g Creme Fraiche, Gemüsebrühe, Butter, Salz, Pfeffer

Lauwarmes Rote-Bete-Birnen-Carpaccio

Meersalz, 1 Lorbeerblatt, ca. 350g Rote Bete, 2 EL Kapern, 3 EL Orangen- oder Zitronensaft, 2 EL Weißweinessig, 1 TL körniger Senf, Pfeffer, Zucker, 8 EL mildes Nussöl (z.B. Wallnuss- oder Haselnussöl), 1/2 rote Chilischote, 2 Birnen, 50g junger Parmesan

Gebackene Gemüsescheiben mit Tomatenreis

1 kleine Sellerieknolle, 1 Kohlrabi, 1 Rote oder gelbe Beete, Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft, 1 Ei, etwas süße Sahne, 1 Tasse Semmelbrösel, 1 Zwiebel, Etwas Tomatenmark, 100g Vollkornreis, 150 ml Gemüsebrühe

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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Amtsgericht Hanau, HRB 94924
Geschäftsführer: Mario Blandamura & Kurt Lorenz