Rundbrief KW 28/2020

Irgendwas ist immer

Erst wird die neue Lebensmittelinformationsverordnung eingeführt, dann kommt eine neue Datenschutz-Verordnung, zwischendurch schneit die Öko-Kontrolle ins Haus und jetzt ist die Mehrwertsteuer-Senkung dran. Alles Dinge, mit denen man sich auseinandersetzen muss, aber nicht will! Ich weiß! Das Leben ist kein Ponyhof und die Arbeit schon gar nicht. Aber jetzt habe ich doch erstmal das ganze Corona-Beschränkungs-Hygiene-Abstands-Konzept verdaut und wollte mich in Ruhe um die Weihnachtsbestellung kümmern - ja ganz recht, es ist schon wieder soweit -, da segelt schon der nächste Papierflieger vom Regierungshimmel, die Mehrwertsteuer-Senkung und ausnahmsweise auch mal so schnell... Aber bevor wir jetzt in mühevoller Handarbeit sämtliche Preise anpassen, um dann in 6 Monaten nochmal den gleichen Spaß zu haben, lösen wir das mal ganz einfach: statt nun den Mikrorabatt, der bei der ganzen Sache übrig bliebe an Sie weiterzureichen, geben wir Ihnen in den nächsten 6 Monaten lieber jeweils 10% auf zwei/drei bestimmte Warengruppen. Gut für Ihren Vorratsschrank und noch besser für unsere Nerven. Ich sage Hurra! Her mit der Mehrwersteuer-Senkung, von uns gibt's im Juli tomatiges & nudeliges im Gegenzug. Unseren Ersatz-Rabatt für Juli finden Sie hier und ich kann endlich der Vorfreude auf Lebkuchen, Dominosteine und Glühwein freien Lauf lassen.

Mit Tannennadeln in den Haaren und Glöckchen am Ohr grüßt
Judith Wentzel vom Paradieschen Team


Paradieschen Bistro

Nachdem wir kürzlich schon den Aussenbereich wieder geöffnet haben, ist nun auch den Innenbereich dran!
Ab sofort stehen auch drinnen wieder Tische zur Verfügung, jedoch in reduzierter Anzahl. Für das Frühstück nehmen wir wieder Reservierungen an. Jedoch wird es das Frühstücksbuffet und die Teller zunächst noch nicht geben. Dafür steht eine reiche Auswahl an frisch belegten Bröchten, Müsli, süßem Gebäck und Obstsalat bereit.

Das Paradieschen Bistro Team freut sich auf Sie!


Wo sind die Eier?

Zur Zeit sind keine Eier im Shop zu finden. Das liegt am zarten Alter der Hennen. Unser Eierlieferant, die Familie Frey hat umgestallt. Das bedeutet, es sind neue, junge Herden auf den Hof gekommen und diese benötigen eine gewisse Zeit, um sich an die neue Umgebung zu gewöhnen und es dauert auch immer ein bisschen, bis die jungen Hennen Eier mit "normaler" Größe und in den für uns benötigen Mengen legen. 

Wir bitten noch um ein wenig Geduld.


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 31. Juli 2020 oder solange der Vorrat reicht

Lammsbräu Dunkel & Pure Zitrone alkoholfrei

Erfrischendes Biermischgetränk aus alkoholfreiem dunklen Schankbier und Zitronenlimonade.

Alter Preis: 1,19 €

0,99 €

pro 0,33l
3,00€/1l

Lupinen Rostbratwürstchen, vegan

Rostbratwürstchen aus der Süßllupine. Für Grill oder Pfanne.

Alter Preis: 3,69 €

3,29 €

pro 200g
1,64€/100g

Barbecue Sauce Naturata

Milde, rauchig-süße Sauce, dank der über Buchenholz geräucherten Zwiebeln.

Alter Preis: 3,29 €

2,99 €

pro 250ml
1,20€/100ml


Vorschau Kalenderwoche 28

vom 06.07.2020 bis 10.07.2020

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Salat Familien Becker und Stockner – Demeter

  • Avocado aus Peru – Bioanbau

  • Strauchtomaten aus den Niederladen – Demeter

  • Fenchel Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. – Demeter

  • Zucchini S. Becker/Großostheim und T. Zell/Bruchköbel – Demeter und Bioland

  • Bananen aus fairem Handel aus Dom.Rep. und Banafair, Ecuador – Bioanbau

  • Miniwassermelone aus Spanien – Bioanbau

  • Pflaumen aus Spanien – Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Sommerkäse mit Kornblumen 50 %, milder Schnittkäse mit Sommerblüten – Stiefmütterchen und Kornblumen. Die Zugabe von Dill und Meerrettich runden diesen feinen Käse geschmacklich wunderbar ab. Milch pasteurisiert, Lab: mL.

  • Rahmsteirer 45 %, aromatischer Heumilchkäse aus der Steiermark mit feinem, rahmigem Geschmack, Naturrinde, Heumilch. Milch pasteurisiert, Lab: kL.

  • Wildkräuterrolle mini 70 %, Frischkäsespezialität, die durch die Kombination von Frischkäse und Mascarpone ihren besonders cremigen Schmelz und hervorragende Streichfähigkeit erhält. Der Kräutermantel aus aromatischen Wildkräutern und -blüten verleiht ihr einen unnachahmlichen Geschmack. Milch pasteurisiert, Lab: mL.

  • Brie France 45 %, frischer, sahniger Brie mit mildem Aroma und cremigem Teig. Die Milch für diesen Käse stammt ausschließlich von Biolandwirten aus Lothringen. Milch pasteurisiert, Lab: kL.

Alle Käsespezialitäten finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

  • Gelbwürstchen 100 g

  • Lyoner geschnitten 100 g

  • Teewurst 100 g

  • Putenlyoner 100 g

  • Pizzaleberkäse am Stück 130 g

  • Hausmacher Blutwurst geschnitten 100 g

Alle Wurstspezialitäten finden Sie hier

Alle Wurst-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Grillpaket „groß“ für ca. 29 €

BioMetzgerei Huth

  • Schweinesteaks mager gewürzt 4 x 100 g

  • Calypso-Spieße vom Schwein 2 x 120 g

  • Fränkische Bratwurst 4 x 60 g

  • Rinderfrikadellen Hamburger Art 4 x 70 g

Alle Grill-Spezialitäten finden Sie hier.

Alle Grill-Sorten können auch einzeln bestellt werden.

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Grüne Energie-Smoothie

  • Ananas

  • Banane aus fairem Handel

  • Avocado – Sorte Hass

  • Salat Eichblatt grün

  • Leinöl 100 ml, aus eigener Pressung

  • Grapefruit rot

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Himbeer-Bananen-Nektarinen-Smoothie

  • Himbeeren – aus Wackernheim bei Mainz

  • Bananen aus fairem Handel

  • Nektarinen

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 28/2020

Rahmsteirer

Aromatischer Heumilchkäse aus der Steiermark mit feinem, rahmigem Geschmack, Naturrinde, Heumilch. Milch pasteurisiert, Lab: kL.

1,99 €

pro 100g

Dinkelroggenbrot

Mildaromatisches Brot in Laibform. Durch das Dinkelmehl erhält es seine schöne Konsistenz und den aromatischen Geschmack.

4,90 €

pro 750g
6,53€/1kg

Erdbeere Joghurt

Milder Fruchtjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, besonders cremig durch eine Langzeitfermentierung, ohne Zusatz von Aromen.

2,09 €

für 500g
4,18€/1kg

Airén weiß, bioladen

Fruchtiger, erfrischender Weißwein mit tropischer Frucht und zarter Säure.

Alter Preis: 3,99 €

3,49 €

pro 0,75l
4,65€/1l


BioBistro Wochenkarte

Vom 06.07. – 11.07.2020 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Pasta mit Paprika und Zucchini in Kräuter-Frischkäsesoße

8,90 €

Orientalisches Rindergulasch mit Datteln und Feigen, dazu Couscous

11,90 €

 

Dienstag

Mediterrane Gemüselasagne, dazu Salat

8,90 €

Gyros mit Gemüse, dazu Reis und Gurkenschmand

11,90 €

 

Mittwoch

Fenchel überbacken mit einer Knusperkruste, dazu Ratatouille

8,90 €

Bratwurst mit Kräuterkartoffel-Ecken und Schwedensalat

11,90 €

 

Donnerstag

Tortellini mit Ricotta, dazu Gemüse in Weißwein-Sahnesoße

8,90 €

Hackfleisch mit asiatischem Gemüse in Honig-Sesamsoße, dazu Reis

11,90 €

 

Freitag

Fruchtig-scharfes Gemüse in Mango-Kurkuma-Soße, dazu gebratener Kräuter-Dinkel (v/l)

8,90 €

Marinierter Lachs mit Orangen-Fenchelgemüse, dazu Kartoffel-Ecken

11,90 €

 

Samstag

Snacks, Suppe & Salate


Rezepte und Zutaten

Fenchelpasta

500 g Farfalle, 1-2 Knollen Fenchel, 2 Schalotten, 4 Tomaten, 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 100 ml Gemüsebrühe, 50 ml Weißwein, Kräutersalz, Pfeffer

Zucchini-Grillkäse-Spieße

1 TL Koriandersaat, 2 TL Kreuzkümmelsaat , 3 EL bioladen*kerniger Nuss-Mix, Salz, 1 TL Paprikapulver, 2 TL getr. Kräuter der Provence, 3-4 Möhren, ca. 750 g Zucchini, 200 g Grillkäse (z.B. Crostello von bio-verde), 2 Knoblauchzehen, 7 EL Olivenöl

Fenchel-Melonen-Salat

ca. 600 g Fenchel, Salz, Pfeffer, 2 EL Basilikum, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 1/2 Wassermelone

Pizza Verde

1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ca. 450 g Zucchini, 1 grüne Paprika, 3 EL Olivenöl, 300 g passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, 1 Pk. Pizzateig, 2 TL getr. Basilikum, 50 g Kapern (ersatzweise Oliven), 125 g Mozzarella

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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