Rundbrief KW 23/2021

Sein oder Schein

Ich gebe es zu: ich bin ein Alles(fr)esser: Gemüse, Obst... und der liebe Gott hat mir Eckzähne gegeben mit deren Hilfe ich es auch mit einem Steak aufnehmen kann. Dennoch bin ich der vegetarischen Küche nicht abgeneigt und komme ohne Entzugserscheinungen auch mit nur einmal Worscht in der Woche klar. Und selbst mein in der Vergangenheit sehr fleischbewußter Schatz passt sich dem Trend an. Dennoch führen wir mindestens einmal im Monat die Diskussion mit etwa folgendem Inhalt: Er: Warum muss es denn unbedingt Fleischersatz geben? Ich: Weil es der Kunde nun mal so will. Er: Blödsinn, wer auf Fleisch verzichtet tut das mit Absicht und will kein Produkt das aussieht wie Fleisch aber keines ist. Ich: ...wird aber gekauft... Er:.... Ich: ...außerdem schmeckt es und das ist die Hauptsache. Und dauernd Getreidebratlinge wird auf Dauer auch langweilig, oder? Zu diesem Zeitpunkt stehen dann Wheaty-Burger / BBQ-Mix / Wheaty-Merguez auf dem Tisch und mit vollem Mund spricht man nicht. Vegane Grillalternativen finden Sie im Juni in unserem Angebot diverse Produkte, die aussehen wie Fleisch, aber keines sind natürlich wie immer in unserem Shop.

Guten Appetit wünscht Judith Wentzel aus dem Paradieschen


Liefertagsverschiebung

Der Mai ist da und mit ihm wieder einige Feiertage, deretwegen sich Ihre Liefertage verschieben:

Wegen Fronleichnam am 03. Juni erhalten ein Teil der Donnerstagskunden* sowie alle Freitagskunden** ihre Lieferung einen Tag später als gewohnt

Bitte beachten Sie: Die Bestellfristen ändern sich dadurch nicht. Der Shop kann die Verschiebung leider nicht abbilden.

* Sie erhalten Ihre Kiste so wie bereits an Christi Himmelfahrt '21

** Ihr persönlicher Liefertag steht immer auf dem Lieferschein, den Sie mit Ihrer Kiste erhalten


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 30. Juni 2021 und nur solange der Vorrat reicht

Vegan Superhero Burger

Die Patties haben Biss und eine tolle körnige Struktur, sind saftig und stehen im Geschmack ihrem Vorbild aus Fleisch in nichts nach.

Alter Preis: 3,49 €

2,99 €

200 g
1,50 €/100 g

Suur - Garlic & Pepper

Fermentiertes Gemüse aus Weißkohl mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Roh abgefüllt, nicht pasteurisiert.

Alter Preis: 4,19 €

3,69 €

240 g
1,54 €/100 g

Hamburger Brötchen

Vier runde Brötchen perfekt für Hamburger. Mit Sesam bestreut, zum Fertigbacken.

Alter Preis: 2,99 €

2,69 €

250 g 4 St
1,08 €/100 g


Vorschau Kalenderwoche 23

vom 07.06.2021 bis 11.06.2021

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat aus Deutschland – Demeter und Bioland

  • Möhren neue Ernte aus Italien – Bioanbau

  • Fenchel neue Ernte aus Deutschland -Bioland

  • Zucchini aus Italien – Bioanbau

  • Auberginen aus den Niederlanden – Bioanbau

  • Paprika rot aus den Niederlanden – Demeter

  • Apfel der Woche Schlachtenberger, Bodensee – Demeter

  • Bananen aus fairem Handel aus der Dominikanischen Republik

  • Erdbeeren aus Deutschland – Demeter und Bioland

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Maigouda mit Kräutern 50 %, junger, sahniger Maigouda, der aus der ersten Maimilch gekäst wird. Lab: mL

  • Hirtenkäse Trakaya 50 %, der Trakaya ist ein Käse nach Feta-Art aus 100 % Kuhmilch gekäst. Er wird aus frischer Demeter-Milch der Allgäu-Bodenseeregion in handwerklich traditioneller Produktionsweise hergestellt. In Salzlake gereift Lab: mL

  • Allgäuer RahmKönig 50 %, sein besonders rahmiger Schmelz und seine cremige Konsistenz machen den RahmKönig zu einer echten Persönlichkeit und adeln ihn mit seinem hoheitlichen Titel. Heumilch, Naturrinde. Lab: kL

  • Coburger Butterkäse 50 %, halbfester cremiger Schnittkäse. Im Geschmack rein, mild und leicht säuerlich, Naturrinde. Lab: mL

Alle Käsepakete finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden


Die Biometzgerei Huth macht Produktionspause!

Vom 31. Mai 2021 bis 11. Juni 2021. Lieferbeginn Montag 14. Juni 2021!

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Kürbis Mango Smoothie

  • Kürbis Hokkaido – neue Ernte aus Spanien

  • Bananen aus fairem Handel

  • Mango Kent

  • Naturjoghurt mild 3,8%, 150g

  • Kokosmilch 200 ml

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Honigmelonen Smoothie

  • Melone – Honigmelone Canari

  • Bananen aus fairem Handel

  • Naturjoghurt 1,5%, cremig gerührt

  • Nektarinen gelb

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 23/2021

Allgäuer RahmKönig

Sein besonders rahmiger Schmelz und seine cremige Konsistenz machen den RahmKönig zu einer echten Persönlichkeit und adeln ihn mit seinem hoheitlichen Titel. Heumilch, Naturrinde. Lab: kL

2,39 €

pro 100g

Kürbiskernbrot

Weizen- und hefefreies Dinkelvollkornbrot. Fein-mild und durch die Kürbiskerne nussig aromatisch.

5,20 €

pro 750g
6,93€/1kg

Holunderblüte-Lemon Joghurt

Milder Fruchtjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, besonders cremig durch eine Langzeitfermentierung, ohne Zusatz von Aromen.

2,09 €

pro 500 g
4,18 €/1 kg

Rosato Frizzante Veneto

Dezent prickelnde Frische, angenehm leichte Perlage und wohl balancierter, feiner Säure. Ideal als Aperitif und Speisenbegleiter.

Alter Preis: 5,99 €

5,49 €

0,75 l
7,32 €/l


Neuer Service im Paradieschen BioBistro

Zur Zeit gibt es alle Paradieschen Mittagsgerichte nur zum Mitnehmen. Aber Sie können es sich ein bißchen einfacher machen.

Hier im Paradieschen anmelden, Tagesgericht und Wunschzeit zur Abholung auswählen und bezahlen. Zur vereinbarten Zeit wartet Ihr leckeres Mittagsgericht frisch aus dem Topf auf Sie.
Lassen Sie es sich schmecken!


BioBistro Wochenkarte

Vom 07.06. – 11.06.2021 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Mediterrane Gemüsepfanne in fruchtigem Tomaten-Sugo, dazu Rosmarin-Kartoffeln (v/l)

8,90 €

Gulasch vom Schwein mit Gemüse in Apfelweinrahm, dazu Spätzle

11,90 €

 

Dienstag

Servietten-Knödel auf Pilz- Lauchgemüse in Bärlauchsauce

8,90 €

Frikadellen auf Spitzkohlgemüse, dazu Kartoffelecken

11,90 €

 

Mittwoch

Linsen- Sesam- Bällchen auf fruchtigem Thai- Curry Gemüse (v/l)

8,90 €

Pizza mit Schmand, grünem Spargel, Speck und Birnen, dazu Salat

11,90 €

 

Donnerstag

Mediterrane Gemüse Lasagne, dazu Salat

8,90 €

Hackbällchen in Limetten-Kapern-Sauce, dazu Reis

11,90 €

 

Freitag

Chilli con Soya mit Gemüse, dazu Kräuterbaguette (v/l)

8,90 €

Pasta mit Lachs, Garnelen und Gemüse in Weißweinsauce

11,90 €


Rezepte und Zutaten

Für den Kisteninhalt kommender Woche

Ratatouille

ca. 250g Tomaten, 1 Aubergine, ca. 500 g Zucchini, 1 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, 6-8 EL Olivenöl, 1 TL getr. Rosmarin, Pfeffer, Meersalz

Fenchel-Paprika-Salat

1 Paprikaschote, 1 Knolle Fenchel , 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl , 1 TL Thymian, getrocknet , 3 EL Balsamico , 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer

Fenchel - Paprika mit Farfalle

2 Paprikaschote(n), rote, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 600g Fenchel, 1 Bund Basilikum, 1 EL Olivenöl, 4EL Gemüsebrühe, 500g Nudeln (z.B. Farfalle), Salz, Pfeffer, Wasser

Porree-Apfel-Gemüse

1 Stange Porree, Meersalz, 300 g Äpfel, 3 EL Rapsöl, 1 EL Rohrohrzucker, 50 ml Weißwein oder Apfelsaft, 50 ml Gemüsebrühe, 100 ml Sahne, 1 EL Zitronensaft, 1-2 TL ger. Meerrettich a. d. Glas, Pfeffer

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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Amtsgericht Hanau, HRB 94924
Geschäftsführer: Mario Blandamura & Kurt Lorenz