Rundbrief KW 19/2021

Ich glaub es piept?

Seitdem ich diese App habe, mit deren Hilfe - in meinen Ohren undefinierbares - Vogelgezwitscher identifiziert werden kann, dauern unsere Spaziergänge doppelt so lange - zumindest im Frühling, wenn es an jeder Hecke piepst, tiriliert, zwitschert und manchmal auch schreit - ok letzteres könnte mein Schatz sein, der schon zwei Kilometer voraus mit den Hufen scharrt. Aber ich finde es toll zumindest zu wissen, dass das da gerade eine Mönchsgrasmücke, ein Girlitz oder die Heckenbraunelle war, nicht dass ich wüßte, wie die jetzt auch noch aussehen, aber dafür gibt's ja dann noch Google oder eine andere entspechende App. Es piept jetzt übrigens auch auf den Saftflaschen von Voelkel - zumindest während der aktuellen Kampagne "Vielfalt entdecken". Auf den Flaschenanhängern finden Sie Kurzinfos zu heimischen Vögeln und QR-Codes zum Höhren, den Saft im Mai-Angebot und mich wieder im Wald - stehend und lauschend.

Fröhliche Grüße aus dem Paradieschen sendet Judith Wentzel


Jungpflanzenverkauf vom Weilerhof

Stefan und Kerstin vom Weilerhof kommen am Samstag den 8. Mai ins Paradieschen und bringen jede Menge Pflanzen mit: Jungpflanzen wie Tomaten, Kohl und Salat und die ein oder andere Rarität fürs Gemüsebeet. (Diesmal keine Blumen!)

Ab 10 Uhr geht’s los. Nur solange der Vorrat reicht. Der Pflanzenverkauf findet auf dem Parkplatz hinter unserer Packhalle statt!

So finden Sie uns


Kinder pflanzen Sonnenblumen!

Auf Samstag, den 08. Mai, können sich die Kinder freuen. Dann findet wieder unsere Sonnenblumen-Pflanzaktion im BioLaden statt, bei der die Kids eine Sonnenblume säen und mit nach Hause nehmen – Pflanzbehältnisse zum Selberbasteln inbegriffen.

Und Ende August, wenn die Sonnenblumen gewachsen sind, winkt unser großer Sonnenblumen-Wettbewerb: Wer hat die drei Größten?

So finden Sie uns


Notstand - Kisten

Uns gehen die Kisten aus! Wir möchten Sie daher bitten, möglichst alles an Leergut bereit zu stellen, was sich vielleicht in den letzten Wochen in Keller, Flur oder Werkstatt angesammelt hat. Besonders die roten Kisten benötigen wir dringend!

Unsere Fahrer werden mitnehmen was geht. Dennoch kann es vorkommen, dass gerade zu Anfang der Tour die Fahrzeuge noch so voll sind, dass Kisten stehen bleiben. Bitte ärgern Sie sich nicht. Unsere Fahrer versuchen wirklich alles, um die Kisten wieder zurück ins Paradieschen zu bringen.

Ihr Paradieschen Team


Liefertagsverschiebung

Der Mai ist da und mit ihm wieder einige Feiertage, deretwegen sich Ihre Liefertage verschieben:

Wegen des Feiertages Christi Himmelfahrt am 13. Mai werden alle Donnerstags*- & Freitagskunden* einen Tag später als gewohnt beliefert.
Wegen Pfingstmontag am 24. Mai verschieben sich in dieser Woche alle Lieferungen um einen Tag.
Wegen Fronleichnam am 03. Juni werden alle Donnerstags*- & Freitagskunden* einen Tag später als gewohnt beliefert.

Bitte beachten Sie: Die Bestellfristen ändern sich dadurch nicht. Der Shop kann die Verschiebung leider nicht abbilden.

* Ihr persönlicher Liefertag steht immer auf dem Lieferschein den, Sie mit Ihrer Kiste erhalten


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 31. Mai 2021 und nur solange der Vorrat reicht

Multi Traube, Kirsche, Rhabarber

100% Naturkostsaft aus Trauben, Kirschen und Rhabarber. Leicht säuerliche, dennoch wunderbar fruchtige Saftkomposition.

Alter Preis: 3,49 €

2,99 €

0,75 l
3,99 €/l

Reis & Mais Knusperbrot

Das Reis & Mais Knusperbrot mit Meersalz schmeckt luftig, locker leicht und extra knusprig. Ideal zum Knabbern zwischendurch oder als Mahlzeit mit Wurst, Käse oder herzhaften Rohkostsalaten.

Alter Preis: 2,79 €

2,49 €

160 g
1,56 €/100 g

Salatgewürz

Aromatisch-frisch im Geschmack mit feiner Dillnote. Die sommerliche Gartenmischung wird durch süße Pastinaken raffiniert ergänzt. Mit Essig und Öl oder Joghurt für Dressings und Dips in wenigen Minuten.

Alter Preis: 2,79 €

2,49 €

40 g
6,22 €/100 g


Vorschau Kalenderwoche 19

vom 10.05.2021 bis 14.05.2021

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat von Thomas Zell aus Bruchköbel – Bioland

  • Möhren von Bernhard Deuchert aus dem Odenwald – Bioland

  • Spargel weiss/violett 18-26 mm aus Deutschland – Bioland

  • Kohlrabi aus Deutschland & Italien – Bioland & Bioanbau

  • Radieschen aus Deutschland – Bioland oder Demeter

  • Apfel der Woche Schlachtenberger, Bodensee – Demeter

  • Orangen Valencia Late aus Spanien – Bioanbau

  • Mango Kent aus Burkina Faso – Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Bernsteinkäse 48 %, vollmundiger Schnittkäse mit abgerundetem, leicht nussigem Geschmack. Naturrinde. Lab: mL

  • Bockshornkleekäse 50 %, Bockshornkleesamen verleihen diesem Käse seinen leicht nussigen, aromatischen Geschmack. Lab: mL

  • Mozzarelline 45 %, kleine Mozzarella Mini-Kugeln. Ca. 20 kleine Kugeln, kombiniert mit Kirschtomaten und Basilikum ein gesundes Snackvergnügen. Lab: mL

  • Aurora Gold Oriental 50%, verfeinert mit einer aromatischen, orientalischen Gewürzmischung aus Kurkuma, Knoblauch, Cayenne-Pfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer, Schwarzkümmel und etwas Zimt. Lab: mL

Alle Käsepakete finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

  • Gelbwürstchen 100 g Stück, feines Gelbwürstchen am Stück zum Vespern oder für einen leckeren Wurstsalat.

  • Leberkäse 100 g geschnitten, fein aufgeschnittener Leberkäse aus Rind- und Schweinefleisch für eine deftige Brotzeit.

  • Putenlyoner 100 g geschnitten, feinwürzige Lyoner für eine schmackhafte Brotzeit.

  • Chorizo, spanische Paprikasalami 80 g, herzhafte, feste Salami mit Paprikacharakter.

  • Pfefferschinken 80 g Stück, pfeffrig gewürzter Schinken vom Schwein.

  • Hausmacher Presssack 100 g Stück, würzig über Buchenholz geräuchert.

Alle Wurstpakete finden Sie hier

Alle Wurst-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Grillpaket „groß“ für ca. 29 €

BioMetzgerei Huth

  • Rinderbratwurst 4 x 60 g, herzhafte, feine Bratwürste aus reinem Rindfleisch hergestellt. Perfekt für Grill oder Pfanne.

  • Grillsteaks, gewürzt & durchwachsen 2 x 160 g, fein durchwachsene Schweinesteaks aus dem Nacken geschnitten und fertig für die Zubereitung gewürzt.

  • Griechisches Gyros, gewürzt 300 g, Gyrosfleisch herzhaft nach grieschicher Art gewürzt. Schmeckt lecker zu Reis mit einem frischen Salat.

  • Lammscheiben mit Rosmarin 3 x 80 g, feine, durchwachsene Lammscheiben mit Rosmarin gewürzt. Fertig für den Grill oder die Pfanne.

Alle Grill-Spezialitäten finden Sie hier

Alle Grill-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Rote Bete Smoothie

  • Äpfel Elstar

  • Zitrone Verna

  • Ingwer

  • Rote Bete (vorgegart)

  • Leinöl 100ml, aus eigener Pressung

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Blaubeeren Ingwer Smoothie

  • Orangen Valencia Late

  • Apfel Elstar

  • Heidelbeeren – aus Spanien

  • Zitronen Verna

  • Ingwer

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 19/2021

Bockshornkleekäse

Bockshornkleesamen verleihen diesem Käse seinen leicht nussigen, aromatischen Geschmack. Lab: mL

1,89 €

pro 100g

Walnussbrot

Feines hefefreies Weizen-Roggenmischbrot mit dem herzhaften Aroma der Walnuss.

5,10 €

pro 750g
6,80€/kg

Heidelbeere Joghurt

Milder Fruchtjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, besonders cremig durch eine Langzeitfermentierung, ohne Zusatz von Aromen.

2,09 €

pro 500g
4,18€/1kg

Spargelwein

Die frische Säure und das muntere Cuvee aus Rivaner und Riesling sind die perfekten Begleiter für frischen Spargel.

Alter Preis: 5,99 €

4,99 €

0,75 l
6,65 €/l


Neuer Service im Paradieschen BioBistro

Zur Zeit gibt es alle Paradieschen Mittagsgerichte nur zum Mitnehmen. Aber Sie können es sich ein bißchen einfacher machen.

Hier im Paradieschen anmelden, Tagesgericht und Wunschzeit zur Abholung auswählen und bezahlen. Zur vereinbarten Zeit wartet Ihr leckeres Mittagsgericht frisch aus dem Topf auf Sie.
Lassen Sie es sich schmecken!


BioBistro Wochenkarte

Vom 10.05. – 15.05.2021 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Buntes Gemüse mit Spargel und Pak Choi in Weißwein-Sauce, dazu Reis

8,90 €

Rindfleischstreifen mit Stangenbohnen und Paprika in Kräuter-Rahm, dazu Spätzle

11,90 €

 

Dienstag

Bohnen-Pilz-Bratlinge mit Mango-Tomaten-Dip, dazu Salat (v/l)

8,90 €

Schweinegeschnetzeltes mit Birnen und Lauch in Gorgonzolasauce, dazu Pasta

11,90 €

 

Mittwoch

Kohlrabi-Scheiben unter Dattel-Nuss-Kruste, dazu Salat (v/l)

8,90 €

Rindergulasch mit Paprika-Gemüse in Schwarzbiersauce, dazu Schwenkkartoffeln

11,90 €

 

Donnerstag

Christi Himmelfahrt

8,90 €

-geschlossen-

11,90 €

 

Freitag

Fruchtig scharfes Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch und Mango, dazu Fladenbrot (v/l)

8,90 €

Fischlasagne mit Gemüse, Lachs, Kabeljau und Garnelen, dazu Salat

11,90 €


Rezepte und Zutaten

Für den Kisteninhalt kommender Woche

Überbackene Spargelröllchen

1 kg Spargel, Meersalz, 1 EL Rapsöl, 8 Lasagneblätter, 8 Scheiben Spargelschinken, 1 Pck. Sauce Hollandaise, 1 TL Petersilie, 100 ml Schlagsahne

Knusper-Kohlrabi

2 Kohlrabi, 2 EL Butter, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker für die Cornflakes-Brösel: 2 hartgekochte Eier, 30 g Cornflakes, ungesüßt, 4 EL Semmelbrösel, 40 g Butter 2 EL Schnittlauch

Frühjahrs-Omelett

1 Kohlrabi, 1-2 Möhren, 40 g Butter, 3 EL Wasser, Meersalz, Rohrohrzucker, 4 Eier, 2 EL Schnittlauch, 100 g Mascarpone, 1 EL Senf, 1 TL Zitronensaft , Pfeffer

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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Geschäftsführer: Mario Blandamura & Kurt Lorenz