Frohe Ostern!

Liefertagsverschiebung

Wegen der Osterfeiertage, Karfreitag und Ostermontag verschieben sich einige Liefertage!

Wegen Karfreitag am 3. April werden alle Freitagskunden einen Tag später beliefert. Wegen Ostermontag am 5. April verschieben sich alle Liefertage in der Woche nach Ostern um einen Tag.

Bitte beachten Sie: Die Bestellfristen ändern sich dadurch nicht. Der Shop kann die Verschiebung leider nicht abbilden.

Von unserem Einkauf

Liebe Paradieschenkunden, das Wetter in diesen Tagen erfreut uns mit viel Sonne und Wärme und macht Lust auf frisches Gemüse aus der Heimat. Dabei reicht mir ein Blick auf den Kalender, um mich auf den harten Boden der Realität zurück zu holen. Noch steht das Freilandgemüse als klitzekleiner Keimling in den Pflanztöpfchen. Und in den Ländern rund ums Mittelmeer ist das Wetter  leider oft kälter als bei uns.  Dazu kommt, daß in den vergangenen Monaten die Nachfrage das Angebot an Biogemüse weit übertroffen hat. Das alles führt einerseits zu eingeschränkten Möglichkeiten, was die Abwechslung und Auswahl angeht, andererseits leider auch zu recht hohen Preisen. Wir versuchen dem mit einer vorrausschauenden Planung zu begegnen.

Noch haben wir einige Wochen der Knappheit zu überbrücken, aber es ist Licht am Ende des Tunnels in Sicht. Die Erntemengen an Paprika und Tomaten werden in 2-3 Woche wieder steigen und aus Großostheim erwarten wir den ersten Spargel Ende April.

Ein frohes Osterfest und Gesundheit wünscht
Michael Mosch

Kisteninhalt - eine Preisfrage...

Der liebe Spargel aus Italien und Spanien… bringt ein wenig Abwechslung auf den Tisch. Das würden Blumenkohl und Broccoli sicher auch, aber die beiden machen sich momentan leider sehr rar. Und um zwischen all den Mangold und Fenchel ein wenig Frühling zu verbreiten, haben wir uns trotz des hohen Preises für den Grünspargel aus Spanien/Italien entschieden.

Bitte melden Sie sich, wenn Sie eine günstigere Alternative bevorzugen.

Keimsaat Keim Mix

Aromatische Mischung aus Linsen, Bockshornklee und Senfkörnern. Keimdauer ca. 4-6 Tage. Wir legen der Keimsaat eine Sprossenfibel bei - solange der Vorrat reicht.

Porridge Gewürz Beeren

Für einen fruchtigen Start in den Tag. Hagebutte, Erdbeere und Himbeere verleihen dem Frühstück eine süß-beerige Note. Zum Würzen von Müsli, Oatmeal, Joghurt und mehr.

Haferflocken Kleinblatt 1kg, demeter

Für diese kleinblättrigen Flocken wird das Getreidekorn vor dem Walzen zerschnitten.

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

• Blattsalat vom Weilerhof aus Großostheim – Demeter

• Radieschen aus Italien – Demeter

• Bärlauch von Georg Thalhammer aus Steinfeld – zertifizierte Wildsammlung

• Kürbis Butternut aus Spanien – Bioanbau

• Spitzkohl aus Spanien – Bioanbau

• Apfel der Woche Schlachtenberger, Bodensee – Demeter

• Bananen aus fairem Handel aus der Dominikanischen Republik

• Grapefruit rot aus Spanien – Bioanbau

• Kiwi grün aus Spanien – Bioanbau

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

• De Jonker Rucola-Pinienkerne 48 % Milder Schnittkäse verfeinert mit den wunderbar nussigen Aromen von Rucola und Pinienkernen. Einfach nur lecker! Lab: mL

• Kärntner Sennerkäse 50 % Die Milch, die für den Sennerkäse verwendet wird kommt von kleinen Bauernhöfen der Kärntner Bergwelt. Im Geschmack aromatisch mit feiner Würze. Naturrinde, Heumilch. Lab: mL

• Der Grieche – Feta 50 % Feta original – zu 100% aus griechischer Schafmilch gekäst. Im Geschmack fein-säuerlich frisch. Lab: mL

• Frankendammer 45 % Ein Schnittkäse mit mild-nussigem Geschmack. Lab: mL

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

• Bierschinken 100 g geschnitten Klassischer Bierschinken aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

• Teewurst mager 100 g Köstliche, magere Teewurst im Naturdarm auf Buchenholzrauch geräuchert. Streichzart und mittelgrob.

• Rindersalami 80 g geschnitten Schöne dunkle Salami, ausschließlich vom Rind. Geräuchert und 3 Monate in der Lehmkammer gereift.

• Wiener Würstchen 2 x 60 g Knackige Würstchen über Buchenholzrauch mild geräuchert im Naturdarm.

• Putenleberkäse mit getrockneten Tomaten 100 g Feiner Putenleberkäse mit getrockneten Tomaten.

Metzger Spezial

BioMetzgerei Huth

• Hähnchensteak gewürzt Zartes Hähnchenfleisch aus der Keule. Bratzeit ca. 2-3 Minuten. 400 g für 11,56 € – 1 kg/28,90 €

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Smoothie grün und grün

• Kiwi grün – aus Spanien

• Bananen aus fairem Handel

• Spinat – BABYSPINAT

• Zitronen Verna

• Chia-Samen, 250g (eigene Abfüllung)

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Sonniger Wachmacher Smoothie

• Clementinen Gold Nugget

• Bananen aus fairem Handel

• Sprossen – Alfalfasprossen

• Buttermilch Upländer

• Sonnenblumenkerne 250g

Kärntner Sennerkäse 50 %

Die Milch, die für den Sennerkäse verwendet wird kommt von kleinen Bauernhöfen der Kärntner Bergwelt. Im Geschmack aromatisch mit feiner Würze. Naturrinde, Heumilch Lab: mL

Bauernbrot

Reines Roggen-Vollkornbrot mit 3-Stufen Natursauerteig. Herzhaft und kräftig.

Himbeere Joghurt

Milder Fruchtjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, besonders cremig durch eine Langzeitfermentierung, ohne Zusatz von Aromen.

Integro Negroamaro

Feine Würze, Noten von Blaubeere und Brombeere, voller Körper und dennoch geschmeidig. Charakter: trocken

Neuer Service im Paradieschen BioBistro

Zur Zeit gibt es alle Paradieschen Mittagsgerichte nur zum Mitnehmen. Aber Sie können es sich ein bißchen einfacher machen.

Hier im Paradieschen anmelden, Tagesgericht und Wunschzeit zur Abholung auswählen und bezahlen. Zur vereinbarten Zeit wartet Ihr leckeres Mittagsgericht frisch aus dem Topf auf Sie.
Lassen Sie es sich schmecken!