Wie aus Mangold Blumenkohl werden kann

Von unserem Einkauf

Und noch eine Meldung von unserem Einkauf: die angekündigten Mangos für die 10. Kalenderwoche sind leider in Rotterdam geblieben. Nein, nicht wegen eines Streikes, sondern weil die Mangos komplett verdorben waren. Der Inhalt eines gesamten Containers hat den Seetransport nicht überstanden. Die Ware mußte nach der Ankunft in Rotterdam komplett entsorgt werden.

Es grüßt Michael Mosch

Noch eine Meldung von unserem Einkauf

Es gibt aber auch noch Erfreuliches zu berichten. Das milde Wetter hat auch etwas Gutes. Bei unserem Anbauer Thomas Zell hat der Wirsing den Winter überlebt und ist ganz langsam weiter gewachsen, sodass er jetzt geerntet werden kann. Frischer, regionaler Wirsing im März ist nämlich alles andere als üblich. 
Es grüßt Michael Mosch

Live aus der Lammsbräu: Bier- & Limoprobe am 18. März

Am Freitag den 18. März senden wir Live aus dem Braukeller der Lammsbräu in Neumarkt.
Das Bierpaket zur Verkostung finden Sie in unserem Shop. Den Livestream auf youtube Stichwort Bierprobe. Diesmal bieten wir Ihnen auch noch ein Knabberpaket mit Neuheiten aus dem Paradieschen an.

Bier- & Limopaket bestellen Knabberpaket bestellen

Räucherfische für Ostern vorbestellen!

Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen wieder die geräucherten Fischspezialitäten aus der kleinen bayrischen Manufaktur "Bavaria Fisch" an. Lachs, Forelle & Co - geräuchert und gewürzt. Das komplette Angebot finden Sie in unserem Shop.

Hier geht's zum Fisch-Angebot.

Die Bestellfrist endet am Freitag, den 01. April 13 Uhr

Die Auslieferung erfolgt vom 11.04.2022 bis 16.04.2022 Bestellbar sind die Fische auch per Telefon (06051-88771122) oder Mail an info@paradieschen.de

Dinkelkaffee, instant, Dose

Die Mischung aus Dinkel und Zichorien ergibt einen kräftigen, leicht herben Geschmack, der auch Bohnenkaffee-Fans begeistert. Und dabei garantiert glutenfrei.

Durchatmen im Wald TB

Eine Tasse mit Brombeerblättern, Schlüsselblumen und Fichtennadeln schickt die Gedanken auf einen Waldspaziergang. Tee aufgießen, Wurzeln schlagen und durchatmen.

Kaffee Gourmet, klassisch, gemahlen

Ausgewogen aromatisch im Geschmack - für den klassischen Gourmet Kaffee werden ausschließlich Arabica-Bohnen aus dem peruanischen und mexikanischen Hochland verwendet.

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

• Blattsalat aus Italien – Demeter

• Rettich blaufleischig aus Frankreich – Bioanbau

• Wirsing Thomas Zell aus Bruchköbel – Bioland

• Zuccini aus Spanien- Bioanbau

• Cocktailstrauchtomaten aus Spanien – Bioanbau

• Äpfel von Familie Schlachtenberger vom Bodensee – Demeter

• Bananen aus fairem Handel aus der dom. Republik – Bioanbau

• Clementinen Nadorcott von Enric Navorro I Valls aus Spanien – Bioanbau

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

• Aurora Gold Jerseygouda, 50 % i. Tr., ca. 150 g, ist ein ganz besonderer Gouda aus gehaltvoller Jerseymilch mit sahnig-pikanter Note. Lab: mL

• Bockshornkleekäse, 50 % i. Tr., ca. 150 g, Bockshornkleesamen verleihen diesem Käse seinen leicht nussigen, aromatischen Geschmack. Lab: mL

• Cambera Bärlauch, 50 % i. Tr., 125 g, ist ein wunderbar cremiger Weichkäse mit Weißschimmel und feinem Bärlauch, der mit seinem typischen Geschmack die fein-aromatische Note des Käses ideal ergänzt. Lab: mL

• Allgäuer Butterkäse, 45 % i. Tr., ca. 150 g, ist ein halbfester Schnittkäse mit rahmig-mildem Geschmack. Lab: mL

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

• Leberkäse 100 g geschnitten, fein aufgeschnittener Leberkäse aus Rind- und Schweinefleisch für eine deftige Brotzeit.

• Bierschinken 100 g geschnitten, ein klassischer Bierschinken, aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

• Fleischwurst weiß 100 g Stück, eine feinwürzige weiße Fleischwurst, aus Schweinefleisch hergestellt. Lecker zur Vesper und für den Picknickkorb.

• Hausmacher Salami 50 g geschnitten, eine klassische geräucherte Salami, die 3 Monate in der Lehmkammer gereift ist.

• Rosmarinbraten 80 g geschnitten, ein saftiger kalter Braten aus der Keule würzige abgeschmeckt und mit Rosmarin ummantelt. Auf's Brot oder gewürfelt in Aufläufen sehr lecker.

• Paprikalyoner 100 g geschnitten, eine feinwürzige Lyoner, mit Paprikastückchen verfeinert für eine schmackhafte Brotzeit.

Metzger Spezial

BioMetzgerei Huth

• Hausmacher Leberknödel, die gut zu Sauerkraut und Kartoffelpüree schmecken. Die Hausmacher Leberknödel sind eine schmackhafte Suppeneinlage in einer kräftigen Rindfleischbrühe. 4 x 180 g – 17,90 €/kg

Aurora Gold Jerseygouda 50 % i. Tr.

Ein ganz besonderer Gouda aus gehaltvoller Jerseymilch mit sahnig-pikanter Note. Lab: mL

Weizenmischbrot

Mildaromatisches, feingeschrotetes Brot in Kastenform. Mit Backferment gebacken.

Rhabarber-Vanille Joghurt

Milder Demeter Joghurt. Fein säuerlicher Rhabarber trifft auf zarte Vanille.

Syrah, bioladen – Spanien

Charaktervoller Syrah mit Noten dunkler Waldfrüchte.