Rundbrief KW 10/2021

Frühlingsgefühle

Für mich beginnt der Frühling, wenn die fetten, fleischigen Triebe des Rhabarbers anfangen aus der Erde zu quellen. Dann kann es mir nicht schnell genug gehen mit dem Garten putzen, Gewächshaus ausmisten und Rosen schneiden. Und am liebsten würde ich sofort die Anzuchtkisten bis zum Anschlag mit Saatgut füllen. Aber erstens kann ich unverhofften Schneefall nicht ganz ausschließen und zweitens: wohin mit den ganzen Sprösslingen? Ich weiß es genau: es werden alle Samen aufgehen und am Schluss stehe ich mit 20 Tomaten in Töpfen da und weiß nicht mehr wohin mit der Pflanzenpracht. Also: Füße stillhalten, dem Rhabarber beim Wachsen zusehen und mich erstmal lediglich mit dem Kauf von Anzuchterde begnügen.
Rhabarberkompott gibts im März im Angebot, das Rezept für herrliche Hefeschnecken im Buch Apfelduft und Heidelbeerblau.

Hibbelige Grüße aus dem Paradieschen sendet
Judith Wentzel


Räucherfische für Ostern vorbestellen!

Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen wieder die geräucherten Fischspezialitäten aus der kleinen bayrischen Manufaktur "Bavaria Fisch" an. Lachs, Forelle & Co - geräuchert und gewürzt. Das komplette Angebot finden Sie in unserem Shop.

Hier geht's zum Fisch-Angebot.

Die Bestellfrist endet am Freitag, den 19. März 13 Uhr

Die Auslieferung erfolgt vom 29.03.2021 bis 03.04.2021 Bestellbar sind die Fische auch per Telefon (06051-88771122) oder Mail an info@paradieschen.de


Spezialitäten für die Feiertage

Die BioMetzgerei Huth bietet auch in diesem Jahr wieder einige Spezialitäten für die Feiertage an. Bitte beachten Sie den von Ihrem Liefertag abhängigen Bestellvorlauf.

Das Angebot finden Sie hier.


Sie können auch gerne telefonisch bestellen, rufen Sie uns einfach an unter der 06051-88771122

So finden Sie uns.


Eine Bitte!

Die BioMetzgerei Huth ist ein Familienbetrieb, der in handwerklicher Tradition gute und qualitativ hochwertige Produkte erzeugt. Der Verpackungsaufwand für diese Produkte ist relativ hoch. Wir möchten Sie daher bitten, bei Ihrer Bestellung von Fleisch- & Wurstwaren den Mindestbestellwert von 10 € zu erreichen. Damit ist die Kapazität der Kühlkisten recht gut ausgelastet und die BioMetzgerei Huth kann rentabel arbeiten.

Vielen Dank.


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 31. März 2021 und nur solange der Vorrat reicht

Frühlingserwachen Tee im Beutel

Würziges Indisches Basilikum verbindet sich mit süßem Honigbusch und zitronigen Noten, um in dieser angenehm leichten Mischung den Frühling zu begrüßen.

2,99 €

40 g 20 TB
7,48 €/100 g

Apfelduft & Heidelbeerblau

Kuchen und süße Leckereien mit Schätzen aus Garten und Waldesrand. Ein liebevoll gestaltetes Kochbuch mit Geschichten und Erinnerungen aus dem Leben im Rhythmus und Einklang mit der Natur.

29,90 €

pro Stück

Fruchtzauber Rhabarber

Fruchtig, süß-säuerliches Rhabarberkompott mit Stücken, ideal zum Abrunden von Desserts.

Alter Preis: 3,29 €

2,99 €

220 g
1,36 €/100 g


Vorschau Kalenderwoche 10

vom 08.03.2021 bis 12.03.2021

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat aus Italien – Demeter

  • Möhren von Bernhard Deuchert aus Weilbach im Odenwald – Bioland

  • Blumenkohl von Romanazzi Antonio aus Castellaneta in Apulien – Bioanbau

  • Zucchini aus Spanien – Bioanbau

  • Radieschen von Biolatina aus der Region Latium – Demeter

  • Apfel der Woche Schlachtenberger, Bodensee – Demeter

  • Bananen aus fairem Handel aus der Dominikanischen Republik

  • Kiwi grün aus Spanien – Bioanbau

  • Grapefruit rot aus Spanien – Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Aurora Gold Möhre 50 % Traditionell hergestellter Niederländischer Gouda der mit Bio-Möhrensaft verfeinert ist. Im Geschmack mild, mit cremiger Konsistenz. Lab: mL

  • Wiggensbacher Weinkäse 50 % Der Weinkäse reift für ca. 6-8 Wochen in den Käsekellern und wird während dieser Zeit mit Bio-Spätburgunder Rotwein affiniert. Er erhält dadurch seinen cremig-aromatischen Geschmack und seine feine Konsistenz. Lab: kL

  • Cambera Bärlauch 50 % Ein wunderbar cremiger Weichkäse mit Weißschimmel und feinem Bärlauch, der mit seinem typischen Geschmack die fein-aromatische Note des Käses ideal ergänzt. Lab: mL

  • Almkönig 50 % Der Almkönig zeichnet sich durch seinen besonders milden, leicht süßlichen Geschmack aus. Laktosefrei. Lab: mL

Alle Käsepakete finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

  • Bierschinken 100 g geschnitten Klassischer Bierschinken aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

  • Zwiebelleberkäse 100 g geschnitten Aufgeschnittener Leberkäse aus Rind- und Schweinefleisch mit Röstzwiebeln herzhaft verfeinert.

  • Putenfleischwurst 100 g Stück Mild gewürzte Fleischwurst aus reinem Putenfleisch.

  • Hausmacher Leberwurst 100 g Stück

  • 7-Zwerge-Würstchen 3 x 30 g 7 kleine Zwergenwürstchen zum herzhaften Naschen zwischendurch.

  • Hausmacher Presssack 100 g Stück Hausmacher Pressack würzig über Buchenholz geräuchert.

Alle Wurstpakete finden Sie hier

Alle Wurst-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Metzger Spezial

BioMetzgerei Huth

  • Leberkäse im 600g Förmchen Fleischkäse zum Backen im Ofen. 600 g für 10,14 € – 1 kg/16,90 €

Das Metzger Spezial finden Sie hier

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Grüner Paradiesfrüchte Smoothie

  • Granatäpfel Wonderful

  • Äpfel der Woche

  • Feigen getrocknet 250g

  • Spinat

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Cranberry Birnen Smoothie

  • Bananen aus fairem Handel

  • Birnen Conference

  • Mungbohnensprossen

  • Cranberries gesüßt, 100g

  • Sprossen – Babymungsprossen

  • Rohrohrzucker – Familienpreis

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 10/2021

Wiggensbacher Weinkäse 50 %

Der Weinkäse reift für ca. 6-8 Wochen in den Käsekellern und wird während dieser Zeit mit Bio-Spätburgunder Rotwein affiniert. Er erhält dadurch seinen cremig-aromatischen Geschmack und seine feine Konsistenz. Lab: kL

2,29 €

pro 100g

Saatenbrot

Kernig, kräftiges und aromatisches Vollkornmischbrot mit vielen verschiedenen Saaten.

4,95 €

750 g

Stracciatella Joghurt, bioladen

Köstlicher extra cremiger, milder Bio Joghurt mit Stracciatella-Zubereitung, 7,5 % Fett im Milchanteil, ohne Aromazusatz.

2,19 €

pro 500g
4,38€/1 kg

Hauswein 2020 rot Special Edition

Fruchtiges Rotwein Cuvee, das in der Nase mit seiner Frucht überzeugt. Aus den drei klassischen österreichischen Rebsorten St. Laurent, Blaufränkisch und Zweigelt.

Alter Preis: 6,99 €

6,49 €

pro 0,75 l
8,65 €/l


Neuer Service im Paradieschen BioBistro

Zur Zeit gibt es alle Paradieschen Mittagsgerichte nur zum Mitnehmen. Aber Sie können es sich ein bißchen einfacher machen.

Hier im Paradieschen anmelden, Tagesgericht und Wunschzeit zur Abholung auswählen und bezahlen. Zur vereinbarten Zeit wartet Ihr leckeres Mittagsgericht frisch aus dem Topf auf Sie.
Lassen Sie es sich schmecken!


BioBistro Wochenkarte

Vom 08.03. – 13.03.2021 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Buntes Pilzgemüse in Kräuter-Rahm, dazu Spätzle

8,90 €

Koriander Bratwurst auf Ananaskraut, dazu Kräuterkartoffeln

11,90 €

 

Dienstag

Quiche mit gelber Bete und Zucchini, dazu Salat

8,90 €

Rindergeschnetzeltes mit Gemüse in Honig-Senfsauce, dazu Reis

11,90 €

 

Mittwoch

Linsenrolle mit Cashew-Kernen auf Thai Gemüse, dazu Reis (v/l)

8,90 €

Marinierte Hähnchenkeulen auf Ratatouille-Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

11,90 €

 

Donnerstag

Zucchinischiffchen gefüllt mit Gemüse-Couscous, dazu Minz-Joghurt und Salat

8,90 €

Pasta mit Bolognese Sauce, dazu Salat

11,90 €

 

Freitag

Blumenkohl und Broccoli in fruchtiger Kokossauce, dazu Reis (v/l)

8,90 €

Lachs aus dem Ofen auf Schmorgurken, dazu Schwenkkartoffeln

11,90 €

 

Samstag

Suppen, Pasta mit wechselnder Soße & Snacks


Rezepte und Zutaten

Für den Kisteninhalt kommender Woche

Blumenkohl-Nudeln

1 Zwiebel, 1- 2 Knoblauchzehen, 100g getr. Tomaten in Öl, 800g Blumenkohl, 350ml Gemüsebrühe, ¼ Liter Milch, 400g Spaghetti, Saft & Schale einer Zitrone, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer

Blumenkohl in Käse auf Reis überbacken

1 Blumenkohl, 1 l Gemüsebrühe, 1 EL Essig, 200g Vollkornreis, 2 EL Weizenmehl, 1 EL Butter, 200g Blauschimmelkäse, 3 Eier, 100g geriebenen Käse, Kräutersalz, Pfeffer

Würzige Zucchini-Tortilla

400 g Kartoffeln, 400 g Zucchini, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, 200 ml Milch, 3 Eier, 2 EL Kürbiskerne, Paprikapulver rosenscharf

Polenta-Lasagne mit Zucchini und Tomaten

ca. 700 g Zucchini, ca. 400 g Tomaten, Kräutersalz, Pfeffer, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 125 g Polenta, 250 ml Wasser, 250 ml Milch, 20 g Butter, 4 EL Olivenöl, 2 TL Kräuter der Provence, 125g Mozzarella, 100 g Gouda (z.B. Möhrengouda), 1/2 Bund Petersilie fein gehackt

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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