Rundbrief KW 09/2020

Digital Detox

So - noch schnell ein paar Luftschlangen geworfen, dann is' wieder gut! Nächste Woche beginnt die Fastenzeit. Und ob nun aus kirchlich/gläubigem Hintergrund oder nicht - Verzicht tut ab und zu mal ganz gut und die Fastenzeit ist eine gute Gelegenheit. Denn erstens ist man/frau oft nicht alleine und außerdem trifft man/frau in dieser Zeit eher auf Verständnis. Haben Sie sich schon mal im Hochsommer - der Hochzeit des Grill-, Bier- und Weingenusses - erklären müssen, warum Sie ausgerechnet jetzt eine Diät machen wollen? Zugegeben, bei Sommerhitze geht zwar der Appetit flöten, aber leider nicht die Lust auf einen eiskalten Rosé... Sie wären also jetzt in guter Gesellschaft. Aber es muss nicht unbedingt der Verzicht auf Genussmittel sein. Plastikfasten ist gerade im Trend, oder versuchen Sie einfach mal weniger CO2 zu produzieren. Auf Medien zu verzichten wäre auch noch eine Idee - hat eigentlich die Fußball-Saison schon wieder angefangen...? Traditionelle Hilfsmittel für die Fastenzeit finden Sie in unserem Shop, die passende Fastenmethode müssen Sie selbst für sich finden.

Enthaltsame Grüße aus dem Paradieschen sendet Judith Wentzel


Fasten – aber wie?

Wir freuen uns ganz besonders, Frank Wiegmann im Paradieschen BioLaden begrüßen zu dürfen. Er wird Sie am 28. & 29. Februar zu allen Fragen rund um die Themen Fasten und gesunde Ernährung im persönlichen Gespräch beraten.
Der gelernte Koch und Lebensmitteltechniker ist seit 2003 bei Voelkel tätig. An der renommierten Reformhaus Akademie hat er sich während seiner Zeit bei Voelkel zum Ernährungscoach IHK, Fastenleiter und Allergieberater weiter gebildet.

Wir freuen uns auf Sie!

So finden Sie uns


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 29. Februar 2020 oder solange der Vorrat reicht

Fresh Ölziehkur

Die Kur besteht zu gleichen Teilen aus Sonnenblumen-, Sesam- und Kokosöl mit ätherischen Essenzen von Myrrhe, Niaouli, Nelke, Wacholderbeere und Thymian. Auch für Schwangere und Stillende geeignet.

Alter Preis: 17,99 €

15,99 €

pro 250ml
6,40€/100ml

Fastenkräutertee

Genießen Sie auf Basis koffeinhaltiger Mate und traditioneller Brennnessel einen ebenso wohltuenden wie wohlschmeckenden Tee, der von zitronigen Noten geprägt ist. Für das Fasten abgestimmt.

Alter Preis: 2,49 €

1,99 €

pro 20x1,5g
6,63€/100g

Feldfrischer Möhrensaft 0,7l

Vom Feld frisch in die Flasche. Der Voelkel Möhrensaft ist mild und reich an natürlichem Provitamin A.

Alter Preis: 2,99 €

2,69 €

pro 0,7l
3,84€/1l


Vorschau Kalenderwoche 09

vom 24.02.2020 bis 28.02.2020

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat von Biogarden aus Bellegarde im Rhonetal, Frankreich – Bioanbau

  • Möhren Bernhard Deuchert aus Weilbach im Odenwald – Bioland

  • 1 Beutel Sauerkraut Laurer Helmut aus Landau in Niederbayern – Bioland

  • Broccoli Azienda di Lauro, Provinz Foggia in Apulien – Naturland

  • Avocados aus Spanien – Bioanbau

  • Äpfel Schlachtenberger Annette und Berthold, Bodensee – Demeter

  • Orangen Lane Late Romanazzi Antonio aus Castellaneta in Apulien – Bioanbau

  • Nashibirnen Cascina Palazzo, Francesca+Giacomo (Bio seit 1980) – Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Almblumenkäse 50 %, würzig, aromatischer, cremiger Schnittkäse mit Rotkultur gepflegt und mit Bergblumen und Kräutern raffiniert verfeinert. Heumilch. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • De Jonker Aphrodite 48 %, ein milder, cremiger Schnittkäse mit schwarzen Oliven, Paprika, Oregano und Pfeffer verfeinert. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • Frischcreme Bunter Biogarten 42 %, leichte und leckere Frischcreme mit Kräutern und Gemüse. Milch pasteurisiert, Lab: kein Lab

  • Aurora Gold Jerseygouda 50 %, ein ganz besonderer Gouda aus gehaltvoller Jerseymilch mit sahnig-pikanter Note. Milch pasteurisiert, Lab: mL

Alle Käsespezialitäten finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

  • Putenlyoner 90 g

  • Hausmacher Blutwurst geschnitten 90 g

  • Fenchelsalami luftgetr. geschnitten 70 g

  • Bierschinken 90 g

  • Pfefferschinken 80 g

  • Teewurst 100 g

Alle Wurstspezialitäten finden Sie hier

Alle Wurst-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Metzger Spezial

BioMetzgerei Huth

  • Pfeffersteaks vom Schweinerücken magere, pfeffrig gewürzte Steaks aus dem Schweinerücken geschnitten. Ca. 4 x 100 g für 10,36 € – 1 kg/25,90 €

Das Metzger Spezial finden Sie hier

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Feldsalat-Bananen-Smoothie

  • Feldsalat

  • Orangensaft 0,7 Liter

  • Limette

  • Möhren

  • Bananen aus fairem Handel

  • Ingwer

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Dattel-Hafer-Smoothie

  • Banane aus fairem Handel

  • Datteln Medjool Jumbo

  • Haferflocken Zartblatt

  • Faire Milch 1,5%, Bioland, Karton

  • Naturjoghurt mild, CREMIG gerührt 3,8 %

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 09/2020

Almblumenkäse

Würzig, aromatischer, cremiger Schnittkäse mit Rotkultur gepflegt und mit Bergblumen und Kräutern raffiniert verfeinert. Heumilch. Milch pasteurisiert, Lab: mL.

2,29 €

pro 100g

Düdelsheimer Landbrot

Mildaromatisches hefefreies Brot in Laibform. Durch das Dinkelmehl erhält es seine schöne Konsistenz und den aromatischen Geschmack.

4,90 €

pro 750g
6,53€/1kg

Latte Macchiatto Joghurt

Cremiger Joghurt mit feiner Kaffeenote.

2,19 €

pro 500g

Vulkanlöss Rivaner - Riesling

Jugendliche Frische und eine angenehme Restsüße erobern die Herzen. Charakter: halbtrocken.

Alter Preis: 4,99 €

4,69 €

pro 0,75l
6,25€/1l


BioBistro-Wochenkarte

Vom 24.02. – 29.02.2020 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Broccoli-Paprika-Gemüse in Mango-Kokossauce, dazu Sesamreis (v/l)

8,90 €

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut und Gemüse, dazu Spätzle

9,90 €

 

Dienstag

Semmelknödel-Auflauf mit bunter Gemüse-Pilz-Haube auf Weißwein-Kräutersauce

8,90 €

Rindergeschnetzeltes mit Gemüse in Balsamico-Kirschsauce, dazu Pasta

9,90 €

 

Mittwoch

Linsengemüsecurry mit Kokos und Tandoori, dazu Fladenbrot (v/l)

8,90 €

Rinderbratwurst auf Ananas-Kraut, dazu Kartoffelpüree

9,90 €

 

Donnerstag

Gnocchi mit Broccoli und Birne in Gorgonzola-Sauce, dazu geröstete Mandeln

8,90 €

Hackbraten mit Pilz-Lauchfüllung auf Kartoffel-Kürbisgemüse

9,90 €

 

Freitag

Mediterraner Bohneneintopf mit Zitronen und Tomaten, dazu Kräuter-Schmand und Baguette

8,90 €

Marinierter Kabeljau mit Rote Beete-Apfelgemüse, dazu Kräuterkartoffeln

9,90 €

 

Samstag

Suppen, Pasta & Snacks

Kindermenü: Nudeln mit Tomatensoße

5,00 €


Rezepte und Zutaten

Sauerkraut-Flammekuchen

1 Btl. Sauerkraut, 1 TL Rohrohrzucker, 2 Äpfel, 1 rote Zwiebel, 1 Backmischung Pizzateig, 150 g Crème fraîche, Kräutersalz, Pfeffer

Sauerkrautpasta

500 g Spaghetti, Meersalz, 1 Btl. Sauerkraut, 1-2 Zwiebeln, 2 EL Butter, 800 ml Gemüsebrühe, 250 ml Sahne, Kräutersalz, Pfeffer, 3-4 EL Schnittlauch, nach Belieben 100 g Schinkenspeck, gewürfelt

Schmorkartöffelchen mit Kressedip

ca. 800 g Schmorkartoffeln, Meersalz, 2-3 EL Olivenöl, 1 TL Rohrrohrzucker, Aceto Balsamico; für den Dip: 250 g Quark, 100 g Joghurt, 100 g Créme fraîche, Kresse, Kräutersalz, Pfeffer, etwas Zitronensaft

Broccoli asiatisch

50 g Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 20 g Erdnussöl, 450 g Broccoli, 100 g Karotten in Streifen oder Scheiben geschnitten, 1 gelbe Paprika in Streifen geschnitten, Curry, etwas Zucker, Sojasauce, 1 TL geriebener Ingwer, Zitronensaft

Broccoli mit Orangensauce und Curryreis

1 EL Butter, 1 große Tasse Basmatireis, 1-2 TL Currypulver, 2 Kardamonkapseln, Meersalz, ca. 400 g Broccoli, 2 EL Rapsöl, 1-2 Knoblauchzehen, 200 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, Kräutersalz, Cayennepfeffer, 1 Msp. Curry, 1 Orange (Saft) + Zesten, Filets einer Orange, 2 Karotten, 1 Zwiebel

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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Amtsgericht Hanau, HRB 94924
Geschäftsführer: Mario Blandamura & Kurt Lorenz