Rundbrief KW 03/2021

Sport macht erfinderisch...

Ich muss Sport treiben! Andernfalls würden mir bei meiner Vorliebe für Süßes und Fettiges bald keine Klamotten mehr passen. Aktuell aber gerade etwas schwierig, die Sache mit dem Sport - Turnhalle und Tanzsaal setzen gerade Staub an. Joggen ist nicht so mein Ding und ich würde nur dann durch den Wald rennen, wenn eine Wildsau hinter mir her ist. Also Homesport! Da der Wohn-Essbereich derzeit dem Homeoffice dient, beschränkt sich meine Aufenthaltsgenehmigung für diesen Raum auf die Mahlzeiten. Ansonsten bin ich ein Störfaktor und darf mich an den Gesprächen nicht beteiligen. Bleibt also noch das Schlafzimmer. Der Teppich fungiert als Sportmatte und kleine Flaschen mit Wasser gefüllt als Hanteln umfunktioniert. Blöd nur, dass sich eine davon als undicht erwies. Na ja, putzen ist ja auch irgendwie Sport, oder? Als Hantelersatz könnte ich Ihnen unsere Mango im Glas empfehlen - 370 g, handlich und nach dem Sport sicher besser als Schokolade. Außerdem sind die dicht. Wenn es etwas schwerer sein darf: Apfelmark mit 700 g oder wie wäre es mit einer Weinflasche? Nur nicht fallen lassen, gell?

Bewegte Grüße aus dem Paradieschen sendet Judith Wentzel


Notstand - Kisten

Aufgrund des anhaltend hohen Kundenniveaus und der erhöhten Bestellmengen zu Weihnachten gehen uns die Kisten aus. Wir möchten Sie daher bitten, möglichst alles an Leergut bereit zu stellen, was sich vielleicht in den letzten Wochen in Keller, Flur oder Werkstatt angesammelt hat.

Unsere Fahrer werden mitnehmen was geht. Dennoch kann es vorkommen, dass gerade zu Anfang der Tour die Fahrzeuge noch so voll sind, dass Kisten stehen bleiben. Bitte ärgern Sie sich nicht. Unsere Fahrer versuchen wirklich alles, um die Kisten wieder zurück ins Paradieschen zu bringen.

Ihr Paradieschen Team


Wetterkapriolen und die Folgen

Eiseskälte in Spanien, hochsommerliche Temperaturen in Griechenland... Die derzeit ungewöhnliche Kälte in Italien, Frankreich und Spanien wirkt sich auf das pflanzliche Wachstum aus: Fruchtgemüse und Gemüse generell wird deswegen teurer, manches wird es erst gar nicht geben. Die Situation führt u.a. auch dazu, dass wir in KW 04 seit langem mal wieder Paprika aus Israel bekommen werden. Die Situation wird sich vermutlich in ein paar Wochen wieder entspannen.


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 31. Januar 2021 und nur solange der Vorrat reicht

Mango Stücke im Glas

Reif geerntet werden die Mangostücke in Mango-, Passionsfrucht- und Ananassaft eingeweckt und haben ein volles, herbfruchtiges Aroma.

Alter Preis: 3,49 €

2,99 €

pro 370ml
8,08€/1kg

Apfelmark

Apfelmark wird im Gegensatz zu Apfelmus nicht gesüßt. Also 100% Apfel. Zu Milchreis oder Pfannkuchen einfach nur lecker!

Alter Preis: 2,09 €

1,89 €

pro 700g
2,70 €/kg

Chapelle Saint Pierre Rouge

Ohne Kultur wird es still!

Mit 1 € pro verkaufter Flasche unterstützen wir (das Paradieschen und der Weinhandel Peter Riegel) Kunst- und Kulturschaffende, deren Existenz durch die Coronakrise bedroht ist.

 

Der Erlös geht zu gleichen Teilen an Projekte in unserer Region und in Baden-Württemberg.

8,95 €

pro 0,75 l
11,93 €/l


Vorschau Kalenderwoche 03

vom 18.01.2021 bis 22.01.2021

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat aus Italien oder Frankreich – Bioanbau

  • Möhren Henze Daniel, Luisenhof bei Hanau – Demeter

  • Broccoli aus Italien – Bioanbau

  • Fenchel Colella Piero aus Foggia/Apulien – Bioanbau

  • Cocktailstrauchtomaten aus Spanien – Bioanbau

  • Äpfel Schlachtenberger Annette und Berthold, Bodensee – Demeter

  • Bananen aus fairem Handel aus Dom.Rep. und Banafair, Ecuador – Bioanbau

  • 1 Grapefruit aus Spanien oder Italien – Bioanbau

  • 3 Kiwi grün aus Spanien – Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Aurora Gold Winterkäse 50 % ein milder Schnittkäse mit einer aromatischen Gewürzkombination aus Cranberries, Zimt, Kumin, Knoblauch, Zwiebeln und spanischem Pfeffer. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • Kärntner Sennerkäse 50 % die Milch, die für den Sennerkäse verwendet wird kommt von kleinen Bauernhöfen der Kärntner Bergwelt. Im Geschmack aromatisch mit feiner Würze. Naturrinde, Heumilch. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • California natur Frischkäse 70 % Doppelrahm-Frischkäse, nicht nur auf Brot oder Brötchen, auch zum Abschmecken von Suppen, Saucen und Gemüsegerichten, zum Backen, für Dips und Käsetorten. Milch: pasteurisiert, Lab: mL

  • Bockshornkleekäse 50 % Bockshornkleesamen verleihen diesem Käse seinen leicht nussigen, aromatischen Geschmack. Milch pasteurisiert, Lab: mL

Alle Käsespezialitäten finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Grüner-Smoothie mit Chinakohl und Zucchini

  • Bananen aus fairem Handel

  • Chinakohl

  • Zucchini

  • Äpfel der Woche

  • Ingwer

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Obst Smoothie mit Staudensellerie

  • Staudensellerie

  • Orangen Tarocco

  • Mango Kent

  • Kiwi grün – aus Spanien

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 03/2021

Kärntner Sennerkäse

Die Milch, die für den Sennerkäse verwendet wird kommt von kleinen Bauernhöfen der Kärntner Bergwelt. Im Geschmack aromatisch mit feiner Würze. Naturrinde, Heumilch. Milch pasteurisiert, Lab: mL

1,99 €

pro 100g

Walnussbrot

Feines hefefreies Weizen-Roggenmischbrot mit dem herzhaften Aroma der Walnuss.

5,10 €

pro 750g
6,80€/kg

Joghurt Pur Pfirsich-Maracuja

Fruchtjoghurt mild Pfirsich - Maracuja, mindestens 3,8 % Fett im Milchanteil.

2,29 €

pro 500 g
4,58€/1kg

Integro Negroamaro - Italien

Feine Würze, Noten von Blaubeere und Brombeere, voller Körper und dennoch geschmeidig. Charakter: trocken.

Alter Preis: 7,99 €

7,49 €

pro 0,75l
9,99 €/l


Neuer Service im Paradieschen BioBistro

Zur Zeit gibt es alle Paradieschen Mittagsgerichte nur zum Mitnehmen. Aber Sie können es sich ein bißchen einfacher machen.

Hier im Paradieschen anmelden, Tagesgericht und Wunschzeit zur Abholung auswählen und bezahlen. Zur vereinbarten Zeit wartet Ihr leckeres Mittagsgericht frisch aus dem Topf auf Sie.
Lassen Sie es sich schmecken!


BioBistro Wochenkarte

Vom 18.01. – 23.01.2021 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Gemüse-Curry mit Kichererbsen und Broccoli, dazu veganer Joghurt und Fladenbrot (v/l)

8,90 €

Schweinegeschnetzeltes mit Kürbis-Lauchgemüse in Kräuterrahm, dazu Reis

11,90 €

 

Dienstag

Tortellini mit Broccoli und Tomate in Käse-Sahne-Sauce

8,90 €

Gebackener Fleischkäse mit Apfel-Rotkraut, dazu Kräuterkartoffeln

11,90 €

 

Mittwoch

Schupfnudeln mit Wirsing-Gemüse und gerösteten Nüssen (v/l)

8,90 €

Rinder-Gulasch mit Wurzel-Gemüse in Preiselbeere-Rahm, dazu Spätzle

11,90 €

 

Donnerstag

Gratinierter Fenchel mit Orangen-Frischkäse-Haube, dazu Salat

8,90 €

Rindfleischstreifen mit asiatischem Gemüse in Soja-Limetten-Sauce, dazu Reis

11,90 €

 

Freitag

Rote Bete-Süßkartoffel-Gemüse in Kokossauce, dazu Curry-Sesam-Kartoffeln (v/l)

8,90 €

Bunte Fischlasagne mit Lachs, Zander, Kabeljau und Garnelen, dazu Salat

11,90 €

 

Samstag

Suppen, Pasta mit wechselnder Soße & Snacks


Rezepte und Zutaten

Für den Kisteninhalt kommender Woche

Rote Linsen mit Broccoli

250 g rote Linsen, ca. 450 g Broccoli, 2 Zwiebeln, 2 EL Butter, Korianderkörner gemahlen, gemahlener Curry oder Curcuma, 1 Lorbeerblatt, ½ l Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer, 2 EL getr. Petersilie

Fenchel mit Gorgonzola überbacken

3-4 Fenchel, 60g Butter, 250ml Milch, 200g Gorgonzola (dolce), ein Ei, 150ml Sahne, Pfeffer und Salz

Fenchel-Blätterteigtaschen

1 Fenchelknolle, 1 Zwiebel, 2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 5 schwarze Oliven, 1 EL Kapern, 4 TK-Blätterteigplatten, 1 Eigelb, 2 EL Milch, 50 g Blauschimmelkäse

Haselnuss-Orangen-Broccoli

ca. 600 g Broccoli, 30 g Haselnusskerne, 1 Orange, 50 g Butter, Kräutersalz, Pfeffer

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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Amtsgericht Hanau, HRB 94924
Geschäftsführer: Mario Blandamura & Kurt Lorenz