Rundbrief KW 22/2019

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

ich liebe Eierlikör! Nachdem meine Enten mit dem Legen wieder so richtig loslegen ist so ein Eierlikör mit Sahne eine wunderbare Methode der Haltbarmachung - nur dass der Eierlikör jetzt nicht mehr Eierlikör heißen darf! Bürokratie ist halt schon was Tolles: wir unterscheiden nämlich seit Ende letzten Jahres einen Likör aus Eiern mit Sahne von einem Likör aus Eiern ohne Sahne. Erster darf sich nun Sahnelikör mit Ei nennen - auch wenn mehr Ei als Sahne drin ist. Ist doch schön, wenn Abmahnanwälte wieder einen neuen Grund bekommen, um Hersteller und Händler mit Klagen zu überschütten. Es gibt ja auch keine dringenderen Probleme, mit denen man sich beschäftigen könnte... Meine Enten kümmert das nicht, die schenken mir weiterhin Eier und machen nur mit Nacktschnecken kurzen Prozess.

Gehaltvolle Grüße aus dem Linsengericht
Judith Wentzel


Liefertagsverschiebung

Christi Himmelfahrt Do 30.05.2019: alle Donnerstags- & Freitagskunden werden 1 Tag später beliefert.

Pfingstmontag 10.06.2019: alle Kunden erhalten ihre Lieferung einen Tag später als gewohnt.


Neues von Allos

Es gibt Neues aus dem Hause Allos! Darunter zwei ultimativ leckere Couch-Snacks aus Bohnen, herzhafte Aufstriche und ganz neu ungesüßte Protein-Müslis! Neugierig? Sie haben Glück, all das können Sie verkosten:

Am Samstag, den 25. Mai von 10 bis 15 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie!

So finden Sie uns.


Lieferpause BioMetzgerei Huth

Die Biometzgerei Huth macht Urlaub.

Vom 17. Juni bis 05. Juli 2019.

Letzte Auslieferung 14.06.19. Ab Montag den 08. Juli werden die Spezialitäten wieder ausgeliefert.


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Solange der Vorrat reicht

Cookies Cranberry Mandel & Sesam glutenfrei

Sechs einzeln verpackte große Cookies mit fruchtigherben Cranberries, knackigen Mandeln und geröstetem Sesam.

Alter Preis: 2,99 €

2,49 €

pro 125g
1,99€/100g

Waschmittel Sport + Outdoor, Almawin

Almawin Sport + Outdoor wäscht einwandfrei sauber, befreit Stoffe wirksam von Körper- und Schweißgeruch und schützt Membranfunktionen wie Windschutz und Atmungsaktivität.

Alter Preis: 7,69 €

7,29 €

pro 750ml
9,72€/1l

Mangopüree

Verleiht Desserts, Kuchen und Salatdressings oder Currys eine feine exotische Note. Mit dem Kauf unterstützen Sie die regionalen BioBauern des bioladen*Partner-Projektes auf Sri Lanka.

Alter Preis: 3,49 €

2,99 €

pro 350g
8,54€/1kg


Vorschau Kalenderwoche 22

vom 27.05.2019 bis 01.06.2019

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Blattsalat Becker Stefan aus Großostheim a. Main, Weilerhof – Demeter

  • Möhren Fam. Deuchert aus Weilbach im Odenw. – in Umst. auf Bioland

  • Zarter Frühjahrswirsing Blaul Fred, Hof Morgentau bei Worms – Bioland

  • Fenchel aus Italien – Bioanbau

  • Tomaten Poldervaart André aus Vierpolders – Demeter

  • Äpfel Schlachtenberger Annette und Berthold, Bodensee – Demeter

  • Bananen aus fairem Handel aus Dom. Rep. und Banafair, Ecuador – Bioanbau

  • Erdbeeren Kapraun und Weilerhof – Bioland und Demeter

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Allgäuer RahmKönig 50 %, sein besonders rahmiger Schmelz und seine cremige Konsistenz machen den RahmKönig zu einer echten Persönlichkeit und adeln ihn mit seinem hoheitlichen Titel. Heumilch, Naturrinde. Milch thermisiert, Lab: kL

  • Maigouda jung 50 %, ein traditioneller junger Gouda aus der Milch des ersten Weideganges der Kühe gekäst. Durch das junge frische Gras und die Kräuter ist die Milch deutlich geschmacksintensiver. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • Cambera mit Paprika 50 %, Sommer Cambera mit Paprika – ein wunderbar cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel und grünen und roten Paprikastückchen verfeinert. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • Maasdamer 48 %, aus den Niederlanden stammender milder Schnittkäse mit zahlreichen großen Löchern im Käseteig. Nussartig im Geschmack mit einem feinem Aroma. Milch pasteurisiert, Lab: mL

Alle Käsespezialitäten finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden


Die Biometzgerei Huth macht Urlaub!

Vom 17. Juni bis 05. Juli 2019. Lieferbeginn Montag 08.07.19!

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

  • Gelbwürstchen100 g

  • Hausmacher Salami geschnitten 50 g

  • Zwiebelleberkäse geschnitten 90 g

  • Hausmacher Presssack im Darm 100 g

  • Rosmarinbraten 80 g

  • Fleischwurst rot 100 g

Alle Wurstspezialitäten finden Sie hier

Alle Wurst-Sorten können auch einzeln bestellt werden

Grillpaket „groß“ für ca. 24 €

BioMetzgerei Huth

  • Rinderbratwurst 4 x 80 g

  • Grillbauchscheiben gewürzt 3 x 80 g

  • Pfeffersteaks vom Schweinerücken 3 x 100 g

  • Rinderfrikadellen Hamburger Art 4 x 70 g

Alle Grill-Spezialitäten finden Sie hier.

Alle Grill-Sorten können auch einzeln bestellt werden.

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Rucola-Hanfsamen-Smoothie

  • Banane aus fairem Handel

  • Avocado – Sorte Hass

  • Heidelbeeren

  • Rucola

  • Zimt gemahlen, Sonnentor

  • Hanfsamen geschält Govinda

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Das Smoothie-Rezept Gemüse finden Sie hier

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Blaubeer-Muffin-Smoothie

  • Mandel Drink + Calcium

  • Joghurt griechische Art Natur 0,2%

  • Die kleinen Joghurts Vanille

  • Heidelbeeren

  • Banane aus fairem Handel

  • Zitrone Verna

  • Haferflocken Zartblatt

Smoothie Paket Obst bestellen

Hier finden Sie das Smoothie-Rezept Obst


Produkte der Woche

KW 22/2019

Allgäuer RahmKönig

Sein besonders rahmiger Schmelz und seine cremige Konsistenz machen den RahmKönig zu einer echten Persönlichkeit und adeln ihn mit seinem hoheitlichen Titel. Heumilch, Naturrinde. Milch thermisiert, Lab: kL

2,29 €

pro 100g

Kartoffelbrot

Saftiges Brot mit Kartoffeln gebacken.

5,00 €

für 750 g

Erdbeere Joghurt

Milder, besonders cremiger Joghurt. Die frischen Erdbeeren stammen von den Beerenbauern.

2,09 €

pro 500g
4,18€/1kg

Fass 39

Filigrane Burgunderaromen, ausgewogene Fruchtsäure und dezent cremig im Abgang. Charakter: trocken.

Alter Preis: 11,50 €

9,49 €

pro 0,75l
12,65€/1l


BioBistro-Wochenkarte

Vom 27.05. – 01.06.2019 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Mediterranes Gemüse mit weißen Bohnen in Kräuter-Tomatensauce, dazu Buchweizen (v/l)

8,90 €

Schweinegeschnetzeltes mit Gorgonzola und Birne, dazu Pasta

9,90 €

 

Dienstag

Schupfnudeln mit buntem Wirsinggemüse in Kräuterrahm

8,90 €

Asiatisches Rindfleisch mit Sprossen-Gemüse, dazu Kokosreis

9,90 €

 

Mittwoch

Ofenkartoffel gefüllt mit buntem Gemüse, dazu Frühlingsquark und Salat

8,90 €

Koriander Bratwurst mit mediterranem Nudelsalat und Senf

9,90 €

 

Donnerstag

Christi Himmelfahrt

-geschlossen-

 

Freitag

Buntes Kichererbsen-Gemüse in fruchtiger Currysauce, dazu Fladenbrot (v/l)

8,90 €

Zander unter Dill-Zitronenkruste, dazu Fenchel-Orangensalat und Kartoffelecken

9,90 €

 

Samstag

Suppen, Pasta & Snacks

Kindermenü: Nudeln mit Tomatensoße

5,00 €


Rezepte und Zutaten

Pfannenwirsing mit Oliven

600 g Wirsing, eine kleine Zwiebel, 60 g entsteinte Oliven in ÖL, ein 1/2 Glas Gemüsebrühe (ca. 100 ml), eine frische Chilischote (alternativ 3-4 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten), 2 EL Pinienkerne (alternativ einige gehackte Walnußkerne), Olivenöl, Salz

Fenchel mit Parmesankruste

Meersalz, ca. 600 g Fenchel, 2 Knoblauchzehen, 3-5 Tomaten, 4 EL Butter, 2 EL Olivenöl, Pfeffer, 1 EL Kräuter der Provence, 50 g Semmelbrösel, 50 g Parmesan, frisch gerieben, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, Butter für die Form

Griechischer Fenchelsalat

1 – 2 Fenchelknollen, Schwarze Oliven, Saft von ½ - 1 Zitrone, etwas Olivenöl. etwas Salz, nach Geschmack Petersilie und milder Schaffeta

Wirsing mit Tomaten

1 Wirsing, 6 EL Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, 250 ml Gemüsebrühe, 40 g Pinienkerne od. Mandelstifte, 100 g durchwachsenen Speck oder geräucherter Tofu, ca. 250 g Tomaten, 2 TL getr. Basilikum, 80 g Pecorino, 1 Knoblauchzehe


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