Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Kulinarische Weltreise mit beltane

Würzmischungen und Marinaden sind die Spezialität von beltane. Gehen Sie auf kulinarische Weltreise mit den exotisch-aromatischen Würzmischungen, am Freitag, den 24. August von 10-18 Uhr in unserem BioLaden.

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Der Schimmel auf dem Pilz...

...ist gar keiner! Zumindest, wenn es sich um frische Austernpilze handelt. Denn Pilze wachsen auch nach der Ernte noch weiter. Das sogenannte Mycel breitet sich über Stil und Kappe aus und sieht herkömmlichem weißem Schimmel zum Verwechseln ähnlich. Solange der Austernpilz aber frisch und erdig riecht kann er unbedenklich verzehrt werden.

Einladung zur Weinlese am 30. September

Bald ist es soweit und wir fahren zur Weinlese. Noch sind Plätze frei!
Für Essen und Getränke ist gesorgt. Wir planen die Abfahrt um 8 Uhr und werden am frühen Abend wieder in Linsengericht sein. Und darauf dürfen Sie sich freuen: Frühstück unterwegs, Sektempfang auf dem Weingut, Reben ernten und lecker Essen.
Anmeldung unter info@paradieschen.de, per Telefon unter 06051-88771122 oder online im Blog.

Kosten pro Person 99 €. Im Preis enthalten ist eine Kiste aus der Weinlese vom Weingut Engelhard.

Spaghetti hell, bioladen

Original italienische Spaghetti. Im traditionellen Verfahren hergestellt. Dabei entsteht eine besonders rauhe Oberfläche, an der die Pastasauce gut haften bleibt.

Mozzarella Stange 45 %

Mozzarella in Stangenform, hergestellt aus frischer Schweizer Bio-Kuhmilch. Für einen Caprese-Salat, gewürfelt in einen Sommer-Salat oder zum Belegen einer hausgemachten Pizza.

Tomatensauce Pizza & Pasta

Aus sonnenverwöhnten Tomaten und aromatischem Oregano. Ideal als Pizza- oder Pastasauce oder als feinwürzige Basiszutat.

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

• Salat Blattsalat Stockner Waltraud und Josef aus Eichendorf/Nbay. – Demeter

• Möhren Familie Schiffers aus Heinsberg – Demeter

• Hokkaidokürbis Martin Wiethaler aus Stallwang – Bioland

• Mangold Blaul Fred, Hof Morgentau bei Worms – Bioland

• Tomaten Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof – Demeter

• Frühapfel Schlachtenberger Annette und Berthold, Bodensee – Demeter

• Zwetschgen Speth Rudolf aus Wackernheim bei Mainz – Bioland

• Wassermelone Portugal – Bioanbau

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

• Schweizer Bergbauernkäse 48 %, cremiger, angenehm würziger Schnittkäse. Er stammt von Schweizer Bergbauern am Fuße des Säntis. Naturrinde, Rohmilch, Lab: kL

• Brie-Ecken Demeter 50 %, kleine milde Brie-Ecke mit cremiger Konsistenz. Milch pasteurisiert, Lab: mL

• Aurora Gold Brennnessel Zwiebel 50 %, rahmiger Gouda mit dem feinherben Geschmack der Brennnessel und dem pikanten Aroma des Knoblauch. Milch pasteurisiert, Lab: mL

• Maasdamer 48 %, aus den Niederlanden stammender milder Schnittkäse mit zahlreichen großen Löchern im Käseteig. Nussartig im Geschmack mit einem feinem Aroma. Milch pasteurisiert, Lab: mL

Wurstpaket „groß“ für ca. 13 €

BioMetzgerei Huth

• Fleischwurst rot 100 g

• Teewurst mager 100 g

• Gelbwurst, geschnitten 90 g

• Hausmacher Blutwurst geschnitten 90 g

• Rosmarinbraten 80 g

• Putenlyoner 90 g

Grillpaket „groß“ für ca. 24 €

BioMetzgerei Huth

• Grillbauchscheiben gewürzt 3 x 80g

• Gyros-Steak 3 x 100 g

• Salsiccia 4 x 80 g

• Rinderfrikadellen Hamburger Art 4 x 70 g

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10 €

Babyspinat-Mango-Kokoswasser-Smoothie

• Apfel der Woche

• Salat Eichblatt grün

• Spinat – Babyspinat – aus Bruchköbel

• Kokoswasser Pure

• Mango Kent

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Himbeer-Bananen-Nektarinen-Smoothie

• Bananen aus fairem Handel

• Himbeeren

• Nektarinen Honey Glue

Saatenbrot

Kernig, kräftiges und aromatisches Vollkornmischbrot mit vielen verschiedenen Saaten. Hefefrei.

Schweizer Bergbauernkäse 48 %

Cremiger, angenehm würziger Schnittkäse. Er stammt von Schweizer Bergbauern am Fuße des Säntis. Naturrinde, Rohmilch, Lab.kL

Pfirsich-Maracuja Joghurt

Fruchtjoghurt mild Pfirsich - Maracuja, mindestens 3,8 % Fett im Milchanteil.

Trebbiano d´Abruzzo

Moderner, zugänglicher Trebbiano mit klarem, gelbem Fruchtpotpourri, fein-cremigem Schmelz, weicher Säure, unterstützender Mineralik. Charakter: trocken