Rundbrief KW 18/2018

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Tell hat auf ihn geschossen und Eva hat mit ihm den Adam verführt - sagen zumindest Schiller und das Alte Testament. Rund und saftig hängt er am Baum, bevor so leckere Dinge wie Apfelkuchen, Calvados oder Apfelchips aus ihm werden. Und natürlich Apfelessig! Dass letzterer vielseitiger verwendbar ist als ich immer dachte, darüber wurde ich kürzlich aufgeklärt: Der Einsatz in der Küche ist klar. In Dressing und Linsensuppe ein Klassiker. Aber zum Trinken? - Na ja, aber ich bin ja durchaus experimentierfreudig und offen für Neues und siehe da, so ein Schüsschen Apfelessig mit Honig auf eine Flasche Wasser wirkt durchaus belebend und erfrischend. Was der Apfelessig noch so kann erfahren Sie am Samstag, den 05. Mai von 10-15 Uhr.

Beschwingte Grüße aus dem Paradieschen
Judith Wentzel


Superfood aus Hessen - Apfelessig

Am Samstag den 05. Mai lässt Sie Frau Dr. Johanna Höhl ihre besonderen Spezialitäten rund um den Apfel verkosten. Lassen Sie sich überraschen.

So finden Sie uns


Lieferpause BioMetzgerei Huth

Die BioMetzgerei Huth macht Urlaub.

Von Donnerstag 19. April bis Donnerstag 10. Mai. Ab Freitag den 11. Mai werden die Spezialitäten wieder ausgeliefert.


Liefertagsverschiebung

Die nächsten Feiertage stehen an und damit verschieben sich auch wieder die gewohnten Liefertage:

Wegen des Maifeiertags am 01.05.2018 werden außer den Montagskunden alle Kunden einen Tag später als gewohnt beliefert.

Wegen Christi Himmelfahrt am 10.05.2018 werden alle Donnerstags- und Freitagskunden einen Tag später beliefert.


Aktuelle Angebote im Paradieschen

Gültig bis 31. Mai 2018 oder solange der Vorrat reicht

Dr. Höhl's BioEss Rezeptur 1779

Köstliche, süß-saure Harmonie zum Verfeinern von Saucen und Salaten. Auch lecker als Energie-Cocktail mit Wasser verdünnt.

Alter Preis: 13,50 €

12,49 €

pro 350ml
35,69€/1l

Happiness is Pure Leichtigkeit Tee

Dieser Tee mit Grünem Hafer, Brennnessel und Kardamom unterstützt dich dabei, ins Reine zu kommen und Leichtigkeit zu finden. Süßlich-würziger und krautiger Tee.

Alter Preis: 3,89 €

3,49 €

pro 18 Beutel
0,19€/Stück

Grillsauce Louisiana

Typische Sauce zum Würzen von Grillgut und Burger. Feine Gewürze verleihen dieser Sauce den angenehm pikanten Geschmack. Sie eignet sich auch hervorragend als Tischgewürz.

Alter Preis: 2,49 €

2,22 €

pro 220ml
1,01€/100ml

Weitere Angebote finden Sie in unserem Shop.


Vorschau Kalenderwoche 18

vom 30.04.2018 bis 05.05.2018

Obst & Gemüse im Paket „Familie-Klein“

  • Salat Blattsalat Becker Stefan aus Großostheim am Main, Weilerhof– Demeter

  • Zucchini Spanien – Bioanbau

  • Fenchel Piero Colella aus Foggia, Italien – Bioanbau

  • Steinchampignons Löcke Volker aus Hohensolms – Demeter

  • Paprika rot Spanien – Naturland

  • Äpfel aus Südtirol – Bioland

  • Bananen aus fairem Handel aus Dom.Rep. und von Banafair, Ecuador – Bioanbau

  • Ananas Extra Sweet aus Costa Rica– Bioanbau

Weitere Kisten finden Sie hier

Käsepaket „4 mal Freude“ für ca. 10 €

  • Aurora Gold Hexenkäse 50 %, Aurora Hexenkäse, lassen sie sich überraschen – ein aussergewöhnlicher Käse mit Kräutern aus der Hexenküche passend zur Walpurgisnacht. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • Allgäuer Alpkäse 50 %, Rohmilchkäse mit eigenem Charakter. Die Weideflächen liegen auf 600 bis 800 m ü. NN. Es wird nur Gras- oder Heumilch verwendet und der Käse reift 6 Monate in Erdkellern aus. Heumilch, Naturrinde. Lab: kL

  • Brie-Ecken Demeter 50 %, kleine milde Brie-Ecke mit cremiger Konsistenz. Milch pasteurisiert, Lab: mL

  • Coburger Butterkäse 50 %, halbfester cremiger Schnittkäse. Im Geschmack rein, mild und leicht säuerlich. Durch den milden Geschmack ist er auch bei Kindern sehr beliebt. Naturrinde. Milch pasteurisiert, Lab: mL

Alle Käsespezialitäten finden Sie hier

Alle Käsesorten können auch einzeln bestellt werden

Smoothie Paket Gemüse für ca. 10€

Tropentraum (Löwenzahn-Ananas-Staudensellerie)

  • Löwenzahn

  • Staudensellerie

  • Ananas Extra Sweet

  • Banane aus fairem Handel

  • Ingwer

Smoothie Paket Gemüse bestellen

Smoothie Paket Obst für ca. 10 €

Goldgelber Power-Smoothie Banane Nektarine

  • Banane aus fairem Handel

  • Physalis (Goldbeere)

  • Nektarine

  • Orangen Valencia Late

  • Mango Kent

  • Zitrone

Smoothie Paket Obst bestellen


Produkte der Woche

KW 18/2018

Walnussbrot

Feines hefefreies Weizen-Roggenmischbrot mit Walnussstückchen und nussigem Aroma.

4,50 €

pro 750g
6,00€/1kg

Aurora Gold Hexenkäse

Ein aussergewöhnlicher Käse mit Kräutern aus der Hexenküche passend zur Walpurgisnacht. Milch pasteurisiert, Lab: mL

1,79 €

pro 100g

Himbeere Joghurt 3,5 %

Milder Fruchtjoghurt mit 3,5 Prozent Fett, besonders cremig durch eine Langzeitfermentierung, ohne Zusatz von Aromen.

2,09 €

pro 500 g
4,18€/kg

Müller Thurgau weiß

Ein kräftiger sortentypischer Wein mit leichtem Muskatgeschmack. Angenehm und leicht. Ein idealer Wein zum täglichen Genuss. Charakter: trocken

Alter Preis: 5,99 €

5,49 €

pro 1l
5,49€/1l


BioBistro-Wochenkarte

Vom 30.04. – 05.05.2018 – Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr

 

Montag

Buntes Gemüse in Erdnuss-Kokossoße, dazu Reis (v/l)

8,90 €

Fränkische Bratwurst mit Gemüse in Honig-Senfsoße, dazu Kartoffelpüree

9,90 €

 

Dienstag

1. Mai

-geschlossen-

 

Mittwoch

Gemüse-Reispfanne mit geräuchertem Tofu, dazu fruchtig-scharfe Mango-Papaya-Soße und Kokoschips (v/l)

8,90 €

Geschnetzeltes vom Schwein mit Spargel und Erbsen in Weißwein-Sahnesoße, dazu Spätzle

9,90 €

 

Donnerstag

Zucchini-Kräuter-Risotto mit Schmelztomaten

8,90 €

Rinder-Hackbraten vom Blech mit mediterranem Nudelsalat

9,90 €

 

Freitag

Pak Choy mit Linsencurry und Minzjoghurt

8,90 €

Lachswürfel und Garnelen in Zitronen-Dill-Soße, dazu Vollkornnudeln

9,90 €

 

Samstag

Suppen, Pasta & Snacks


Rezepte und Zutaten

Fenchel-Wildreis-Risotto mit Champignons

100 g Aborioreis, 100 g Wildreismischung, 2 Zwiebeln, ca. 750 g Fenchel, 250 g Steinchampignons, 1 EL Butter, 60 ml Weißwein (oder mehr Gemüsebrühe), ½ l Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer, 50 g Emmentaler

Linsen und Fenchel

350 g Fenchel, 150 g schwarze Linsen, 80 g Griechischer Sahnejoghurt, 1 Knoblauchzehe, 3-4 Salbeiblätter, 1 Lorbeerblatt, Dill, Schnittlauch, Gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer

Pasta mit Pilzen und Zucchini

150 g Pilze, 400 g Zucchini, 200 ml Sahne, 60 ml Weißwein trocken, 40 g Butter, 1 Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Safran (od. Curcuma), Gemüsebrühe, 250 g Tagliatelle

Pizzafladen mit Zucchini-Champignon-Füllung

2 Pack. Pizzateigmischung, 4 TL getr. Rosmarin, Mehl zum Bearbeiten, ca. 700 g Zucchini, 3-4 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 TL getr. Majoran, 6 EL Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, 200 g Steinchampignons, 150 g Käse zum Reiben

Fenchel-Paprika-Salat

1 Paprikaschote, 1 Knolle Fenchel, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 1 TL Thymian, 3 EL Balsamico, 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer

Paradieschen GmbH
An der Wann 1
D-63589 Linsengericht Altenhaßlau

Telefon: 06051 – 88 77 11 22
Telefax: 06051 – 88 77 11 25
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Geschäftsführer: Mario Blandamura & Kurt Lorenz